Meistern Sie die Kunst des authentischen Risottos und des dynamischen Bratens mit dieser 24 cm großen Risottopfanne aus Kupfer aus unserer renommierten Classical Range. Die charakteristischen Schlaufengriffe aus Gusseisen bieten außergewöhnliche Kontrolle und Manövrierfähigkeit, sodass dieses handgefertigte Kochgeschirr gleichermaßen hervorragend geeignet ist, um cremigen Arborio-Reis zuzubereiten und knackiges Gemüse kurz anzubraten. Hergestellt mit traditioneller belgischer Handwerkskunst und mit unserer lebenslangen Garantie ausgestattet, ist es so konzipiert, dass es jahrzehntelang professionelle Ergebnisse liefert.

• Elegante Schlaufengriffe aus Gusseisen für hervorragenden Halt und ausgewogenes Anheben aus jedem Winkel

• 2,5 mm Bimetall-Konstruktion: 2,3 mm massives Kupfer mit unzerstörbarer 200-Mikron-Edelstahlauskleidung

• Geschwungene Seiten mit stabilem flachem Boden – speziell für Risotto und Wok-Gerichte entwickelt

• Außergewöhnliche thermische Reaktionsfähigkeit für sofortige Temperaturkontrolle und gleichmäßige Wärmeverteilung

• Satinierte Kupferaußenseite und nicht reaktive Edelstahlinnenseite sind fleckenbeständig und vereinfachen die Pflege

• Lebenslange Garantie – ein Beweis für kompromisslose Qualität seit 1958

Diese Pfanne aus der Classic-Serie überzeugt dort, wo andere versagen. Die sanft geschwungenen Seiten schaffen die perfekten Bedingungen für das beim Risotto unverzichtbare ständige Rühren, wodurch die Stärke allmählich freigesetzt wird und die begehrte cremige Konsistenz entsteht. Dieselben Rundungen verwandeln sie in einen kompakten Wok für das Braten bei hoher Hitze, während die legendäre Leitfähigkeit des Kupfers sofort auf jede Einstellung reagiert. Mit dieser Pfanne erzielen Sie Ergebnisse in Restaurantqualität bei niedrigeren Temperaturen als mit herkömmlichem Kochgeschirr, mit absoluter Zuversicht und präziser Kontrolle.

Die Schlaufengriffe sind nicht nur ästhetisch, sondern auch äußerst funktional und bieten mehrere Griffpositionen, egal ob Sie mit einer Hand rühren oder mit beiden Händen heben. Jede Pfanne wird in Handarbeit mit über Generationen perfektionierten Techniken hergestellt und verkörpert die Exzellenz hochwertiger Kupferkochgeschirre, für die Falk Culinair bekannt ist. Dies ist kulinarische Handwerkskunst, die dazu bestimmt ist, ein Familienerbstück zu werden.