Der 28 cm große Rondeau aus der Classic-Serie ist unser größtes Rondeau-Modell und wurde für ambitionierte Köche entwickelt, die sowohl Kapazität als auch Leistung benötigen. Dieses großartige Stück professionelles Kochgeschirr aus Kupfer eignet sich hervorragend zum Schmoren von großen Fleischstücken, zur Zubereitung von Eintöpfen für die ganze Familie, zum Braten für viele Personen und zum langsamen Garen von Gerichten für sechs bis acht Gäste. Mit seinen großzügigen Abmessungen und seiner außergewöhnlichen Wärmeleitfähigkeit verwandelt dieses handgefertigte Kochgeschirr ambitionierte Kochprojekte in kulinarische Triumphe.
2,5 mm starke, patentierte Bimetallkonstruktion: 2,3 mm massives Kupfer mit 200 Mikron starker, unzerstörbarer Edelstahlauskleidung für hervorragende Wärmeverteilung
Großer 28-cm-Boden – unser größtes Modell – ideal zum Anbraten größerer Braten und für familiengerechte Portionen
Niedrige, gerade Seiten erleichtern das Reduzieren und halten gleichzeitig die Feuchtigkeit für perfekte Schmorgerichte und Eintöpfe
Traditionelle Griffe aus massivem Gusseisen bieten sicheren Halt und nahtlose Vielseitigkeit vom Kochfeld bis zum Backofen
Satinierte Oberflächen sorgen für mühelose Reinigung und dauerhafte Schönheit
Dieses hochwertige Kupfer-Rondeau verkörpert über sechs Jahrzehnte belgischer Handwerkskunst und ist die ultimative Investition in kulinarische Exzellenz. Die außergewöhnliche Wärmeleitfähigkeit von massivem Kupfer sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Kochfläche und verhindert so Hot Spots, die das Ergebnis beeinträchtigen könnten. Ob Sie nun ein großes Rinderbruststück anbraten, Lammkeulen für eine Dinnerparty schmoren oder ein großzügiges Coq au Vin zubereiten – das reaktionsschnelle Kupfer passt sich sofort an Temperaturänderungen an und ermöglicht Ihnen so die präzise Kontrolle, die gutes Kochen von außergewöhnlichem Kochen unterscheidet.
Die Größe von 28 cm bietet unvergleichliche Vielseitigkeit für alle, die ambitioniert kochen. Von Ossobuco am Wochenende für die ganze Familie bis hin zu Pfannengerichten mit reichlich Gemüse unter der Woche, von langsam geschmorten Rippchen bis hin zu großzügigen Cassoulets – dieser handgefertigte Rondeau meistert jede kulinarische Herausforderung mit professioneller Leistung. Die unverwüstliche Edelstahlauskleidung bewahrt den Geschmack.
| Name | Description |
|---|---|
| Falk-Artikelnummer | INO2549SF |
| Falk-Sammlung | Classical Range |
| Kategorie | Rondeau |
| Herkunftsland | Belgium |
| Vessel diameter | 28.9 cm |
| Vessel height | 7.2 cm |
| Nutzkapazität | 4.0 L |
| Cooktop contact area | 24.5 cm diameter |
| Overall length (with handles) | 33.5 cm |
| Overall height (with lid) | 11.0 cm |
| Weight | 2.9 kg |
| Gefäßschichten | 2.3 mm solid annealed red copper with a 0.2 mm 18/8 stainless steel lining |
| Gefäßdicke | 2.5 mm |
| Handle material | Cast Iron |
| Size description | 28 cm (11.0 inches) |
| Country of origin | Belgium |
Bewertungen
4.9 von 5
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3
2
1
Kimbal Cooke
November 7, 2022
Verifizierter Kauf
"Good Customer Service"
"Guter Kundenservice"
After calling the Falk helpline and informing them that my pan had gone out of calibration due to over heating, Neil was happy to arrange for it to be sent back to Belgium for re-calibration.
Very good customer service.
Nachdem ich die Falk-Hotline angerufen und mitgeteilt hatte, dass meine Pfanne aufgrund von Überhitzung dekalibriert war, arrangierte Neil gerne, dass sie zur Neukalibrierung nach Belgien zurückgeschickt wurde.
Sehr guter Kundenservice.
Howard
Juli 1, 2019
Verifizierter Kauf
"A brilliant pan to use when shallow cooking is needed"
"Eine hervorragende Pfanne für flaches Garen"
Like all Falk products, it is a bi-metal construction, copper on the outside for good heat conduction and stainless steel inside to provide durability and provide a safe contact surface for virtually all food types.
The conduction of the copper gives such good even heating that 'hot' spots are minimised avoiding burn on and achieves easy cleaning after use.
Having two ring handles makes is great on the stove top and in the oven.
Also well worth considering is the matching 28cm Falk lid to compliment this pan
It is ideal for poaching fish or meats and is great at making smaller quantities of stews
An additional feature is that these look so good they can also be used as serving dishes on the table.
One word of warning however, due to its excellent heat conduction, the cast iron handles become very hot so always use a pan holder cloth to avoid burning your hand.
Wie alle Produkte von Falk ist auch dieses Modell aus einem Bimetall gefertigt: Kupfer außen für eine gute Wärmeleitung und Edelstahl innen für Langlebigkeit und eine sichere Kontaktfläche für praktisch alle Arten von Lebensmitteln.
Die Wärmeleitung des Kupfers sorgt für eine so gleichmäßige Erwärmung, dass „heiße“ Stellen minimiert werden, wodurch ein Anbrennen vermieden wird und eine einfache Reinigung nach dem Gebrauch ermöglicht wird.
Dank der beiden Ringgriffe eignet sich das Produkt hervorragend für den Herd und den Backofen.
Ebenfalls empfehlenswert ist der passende 28-cm-Deckel von Falk, der diese Pfanne perfekt ergänzt.
Sie eignet sich ideal zum Pochieren von Fisch oder Fleisch und ist hervorragend für die Zubereitung kleinerer Mengen von Eintöpfen geeignet.
Ein weiterer Vorteil ist, dass diese Pfannen so schön aussehen, dass sie auch als Serviergeschirr auf dem Tisch verwendet werden können.
Ein Wort der Warnung jedoch: Aufgrund ihrer hervorragenden Wärmeleitfähigkeit werden die Gusseisen-Griffe sehr heiß. Verwenden Sie daher immer einen Topflappen, um Verbrennungen an den Händen zu vermeiden.
Jonathan
Juni 7, 2019
Verifizierter Kauf
"Size and design are great"
"Größe und Design sind großartig"
Very versatile pan. Ample size, easy to store, stovetop and oven applications. A good one to have in your set
Sehr vielseitige Pfanne. Großzügige Größe, leicht zu verstauen, für Herd und Backofen geeignet. Ein gutes Teil für Ihr Kochgeschirrset.
Jedes Kochgeschirr, das wir herstellen, wird aus den feinsten Materialien gefertigt und von Hand nach höchsten Maßstäben vollendet.
Wir stehen mit einer lebenslangen Garantie hinter unserer Handwerkskunst. Diese Garantie gilt zusätzlich zu Ihren gesetzlichen Rechten.
Sollte Ihre Falk-Pfanne aufgrund von Materialfehlern oder mangelhafter Verarbeitung einen Defekt aufweisen, reparieren oder ersetzen wir sie kostenlos.
Wenn Sie Fragen zu Ihrem Kauf haben, kontaktieren Sie uns bitte – ein Mitglied unseres Teams wird Ihnen gern weiterhelfen.
Wenn Sie Ihr Kochgeschirr erhalten und feststellen, dass es nicht das Richtige für Sie ist, können Sie es gemäß unserer Rückgaberichtlinie gegen Erstattung zurückgeben.
Klassische Serie 28 cm Kupfer-Rondeau mit gusseisernen Griffen
Alle Steuern inbegriffen
Artikel-Nr. INO2549SF
Gasherden
Halogen-Kochfeldern
Keramikkochfeldern
elektrischen Kochfeldern
bis 260 °C
Mikrowellen geeignet
verursachen – bitte von Hand spülen.
Unsere Kollektion ist nicht mit Induktionskochfeldern kompatibel. Dies ist ein Merkmal der neuen Serien Fusion und Signature 2.0, die ebenfalls aus massivem Kupfer gefertigt sind und alle anderen Eigenschaften identisch aufweisen.
Klassische Serie 28 cm Kupferdeckel mit Gusseisen-Griff
Alle Steuern inbegriffen
Artikel-Nr. INO1055SF
Informationen
Unternehmen
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Falk Copper Cookware
Dijkstraat 52
3150 Wespelaar
Belgium
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