Diese beeindruckende ovale Kupferpfanne mit den Maßen 30 cm x 20 cm wurde speziell für das perfekte Braten von ganzen Fischen entwickelt. Die einzigartige ovale Form eignet sich hervorragend für Seebarsch, Forelle, Seezunge und andere ganze Fische, während die hochwertige Kupferkonstruktion für eine gleichmäßige Bräunung von Kopf bis Schwanz sorgt. Ob Sie nun einen Branzino nach mediterraner Art oder eine klassische Seezunge nach Müllerinart zubereiten – diese professionelle Pfanne liefert Ergebnisse in Restaurantqualität.
Ovales Design, speziell für ganze Fische mit einer Länge von bis zu 25 cm
2,5 mm starke, patentierte Falk-Bimetallkonstruktion für hervorragende Wärmeverteilung
Der nicht reaktive Innenraum aus Edelstahl bewahrt den delikaten Geschmack des Fisches
Gusseiserner Griff für sicheren Halt beim Kochen
Außergewöhnliche Wärmeleitfähigkeit von Kupfer verhindert Hot Spots, die die empfindliche Haut verbrennen können
Vielseitig einsetzbar für Spatchcock-Hähnchen, Lammfleisch und Gemüse
Das Braten von Fisch erfordert eine präzise Temperaturkontrolle, um eine knusprige, goldbraune Haut zu erzielen und gleichzeitig das Fleisch saftig und zart zu halten. Der massive Kupferkörper dieser ovalen Pfanne zeichnet sich durch eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Kochfläche aus und verhindert so die bei minderwertigem Kochgeschirr häufig auftretenden heißen Stellen. So erzielen Sie das begehrte Bratergebnis in Restaurantqualität mit geringerem Risiko des Anhaftens oder Anbrennens, während die Edelstahlauskleidung dafür sorgt, dass kein Metallgeschmack Ihr sorgfältig zubereitetes Gericht beeinträchtigt.
Diese ovale Pfanne wird in Belgien nach traditionellen Techniken handgefertigt, die seit 1958 verfeinert wurden, und steht für kulinarische Spitzenleistung. Die innovative ovale Form spiegelt das Engagement von Falk Culinair wider, intelligente Kochgeschirr-Lösungen für anspruchsvolle Köche zu entwickeln, die keine Kompromisse in Bezug auf Funktion, Geschmack oder Handwerkskunst eingehen wollen.
| Name | Description |
|---|---|
| Falk-Artikelnummer | INO2579SF |
| Falk-Sammlung | Classical Range |
| Kategorie | Frying Pans |
| Herkunftsland | Belgium |
| Vessel diameter | 30.9 cm |
| Vessel height | 4.4 cm |
| Nutzkapazität | 1.7 L |
| Cooktop contact area | 26.0 x 16.0 cm oval |
| Overall length (with handles) | 45.5 cm |
| Overall height (with lid) | 8.2 cm |
| Weight | 2.1 kg |
| Gefäßschichten | 2.3 mm solid annealed red copper with a 0.2 mm 18/8 stainless steel lining |
| Gefäßdicke | 2.5 mm |
| Handle material | Cast Iron |
| Size description | 30 x 20 cm (11.8 x 7.9 inches) |
| Country of origin | Belgium |
Bewertungen
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Miss Galpin
Juni 24, 2019
Verifizierter Kauf
"Frying pan Review"
"Pfannen-Bewertung"
I am very pleased with the quality, performance and just the overall look of this piece.
It is particularly useful cooking a whole fish and the pan is beautifully balanced.
Ich bin sehr zufrieden mit der Qualität, der Leistung und dem Gesamterscheinungsbild dieses Produkts.
Es eignet sich besonders gut zum Garen von ganzen Fischen und die Pfanne ist wunderbar ausgewogen.
Mr Moor
Juli 23, 2015
Verifizierter Kauf
"My New Arrival."
"Meine Neuankömmlinge."
Having just received my new oval copper frying pan and lid, which looks great and goes together so well, I was inspired to put them to work straight away. It is a dream! I had thought to use it for fish dishes mainly, however it is so versatile I am using it for so many more meals and preparations. If you don't have this item in your kitchen yet, then really try it and you will wonder how it is that you have managed without it for so long, I did. A great piece of essential cook wear.
Ich habe gerade meine neue ovale Kupferpfanne mit Deckel erhalten, die toll aussieht und so gut zusammenpasst, dass ich sofort Lust hatte, sie auszuprobieren. Sie ist ein Traum! Ich hatte eigentlich vor, sie hauptsächlich für Fischgerichte zu verwenden, aber sie ist so vielseitig, dass ich sie für so viele andere Gerichte und Zubereitungen nutze. Wenn Sie dieses Produkt noch nicht in Ihrer Küche haben, probieren Sie es unbedingt aus und Sie werden sich fragen, wie Sie so lange ohne ausgekommen sind – so ging es mir jedenfalls. Ein großartiges, unverzichtbares Kochgeschirr.
Jedes Kochgeschirr, das wir herstellen, wird aus den feinsten Materialien gefertigt und von Hand nach höchsten Maßstäben vollendet.
Wir stehen mit einer lebenslangen Garantie hinter unserer Handwerkskunst. Diese Garantie gilt zusätzlich zu Ihren gesetzlichen Rechten.
Sollte Ihre Falk-Pfanne aufgrund von Materialfehlern oder mangelhafter Verarbeitung einen Defekt aufweisen, reparieren oder ersetzen wir sie kostenlos.
Wenn Sie Fragen zu Ihrem Kauf haben, kontaktieren Sie uns bitte – ein Mitglied unseres Teams wird Ihnen gern weiterhelfen.
Wenn Sie Ihr Kochgeschirr erhalten und feststellen, dass es nicht das Richtige für Sie ist, können Sie es gemäß unserer Rückgaberichtlinie gegen Erstattung zurückgeben.
Klassische Serie 30 x 20 cm ovale Kupferpfanne mit Gusseisengriff
Alle Steuern inbegriffen
Artikel-Nr. INO2579SF
Gasherden
Halogen-Kochfeldern
Keramikkochfeldern
elektrischen Kochfeldern
bis 260 °C
Mikrowellen geeignet
verursachen – bitte von Hand spülen.
Unsere Kollektion ist nicht mit Induktionskochfeldern kompatibel. Dies ist ein Merkmal der neuen Serien Fusion und Signature 2.0, die ebenfalls aus massivem Kupfer gefertigt sind und alle anderen Eigenschaften identisch aufweisen.
Klassische Serie 30 x 20 cm ovaler Kupferdeckel mit Gusseisengriff für Gratin- und Bratpfannen
Alle Steuern inbegriffen
Artikel-Nr. INO1059SF
Informationen
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Falk Copper Cookware
Dijkstraat 52
3150 Wespelaar
Belgium
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