Die runde Kupfer-Gratinform mit 32 cm Durchmesser aus unserer klassischen Serie ist die größte Gratinform, die wir herstellen. Sie wurde für ambitionierte Köche entwickelt, die großzügige Portionen und beeindruckende Hauptgerichte zubereiten. Dieses wunderschön proportionierte Gefäß eignet sich hervorragend für alles, von sprudelnden Lasagnen und gebratenem Gemüse bis hin zu authentischer Paella und ganzen Fischgerichten, und liefert Ergebnisse in Restaurantqualität in Ihrer heimischen Küche.
Mit einem Durchmesser von 32 cm – unserer größten Gratinform – ideal für Gäste
Hochwertige 2,5 mm starke Bimetallkonstruktion mit 2,3 mm starkem massivem Kupfer für unübertroffene Wärmekontrolle
200 Mikrometer starke, unverwüstliche Edelstahlauskleidung sorgt für puren Geschmack ohne Reaktivität
Außergewöhnliche Vielseitigkeit: brillant einsetzbar unter dem Grill, im Backofen und auf dem Kochfeld
Traditionelle solide Gusseisen-Schlaufenhenkel bieten sicheren Halt und authentische belgische Handwerkskunst
Perfekte Abmessungen für die Zubereitung von authentischer Paella und großformatigen Gratins
Die beachtliche Größe dieser professionellen Gratinform eröffnet bemerkenswerte kulinarische Möglichkeiten. Die hochwertige Kupferkonstruktion verteilt die Wärme außerordentlich gleichmäßig über die gesamte Kochfläche – unerlässlich, wenn Sie Paella für Gäste zubereiten oder die perfekte goldbraune Kruste auf einem großen Kartoffelgratin erzielen möchten. Ganz gleich, ob Sie mehrere Steaks gleichzeitig anbraten, eine Mischung aus saisonalem Gemüse rösten oder Gerichte unter dem Grill fertig garen – die reaktionsschnelle Temperaturregelung verhindert Hot Spots und liefert gleichbleibende, professionelle Ergebnisse. Dank ihrer großzügigen Oberfläche eignet sich diese Pfanne auch hervorragend zum flachen Schmoren und für Reduktionssaucen.
Dieses Produkt aus der Classical Range wird in Belgien nach seit 1958 perfektionierten, traditionellen Techniken handgefertigt und steht für das Engagement von Falk Culinair für kulinarische Spitzenleistungen. Das glänzende Kupfergehäuse bietet sowohl atemberaubende Schönheit als auch die außergewöhnliche Wärmeleistung, die professionelle Köche verlangen. Wenn Ihr Meisterwerk goldbraun und aromatisch fertig ist, lässt sich diese beeindruckende Pfanne nahtlos von der Küche auf den Tisch als eindrucksvolles Serviergeschirr übertragen. Dies ist hochwertiges Kochgeschirr aus Kupfer für Köche, die keine Kompromisse in Bezug auf Kapazität, Vielseitigkeit oder Leistung eingehen wollen.
| Name | Description |
|---|---|
| Falk-Artikelnummer | INO2511SF |
| Falk-Sammlung | Classical Range |
| Kategorie | Gratin Pans |
| Herkunftsland | Belgium |
| Vessel diameter | 32.9 cm |
| Vessel height | 5.6 cm |
| Nutzkapazität | 3.4 L |
| Cooktop contact area | 25.8 cm diameter |
| Overall length (with handles) | 44.5 cm |
| Overall height (with lid) | 7.3 cm |
| Weight | 3.0 kg |
| Gefäßschichten | 2.3 mm solid annealed red copper with a 0.2 mm 18/8 stainless steel lining |
| Gefäßdicke | 2.5 mm |
| Handle material | Cast Iron |
| Size description | 32 cm (12.6 inches) |
| Country of origin | Belgium |
Bewertungen
4.9 von 5
Eine Bewertung schreiben5
4
3
2
1
Oliver
April 27, 2023
Verifizierter Kauf
"Second one"
"Zweiter"
I recently purchased a second one of these - not because the first one was broken or anything - but just because I wanted two of them! One of my favourite pans without a doubt as so versatile.
Ich habe kürzlich ein zweites Exemplar davon gekauft – nicht, weil das erste kaputt gegangen wäre oder so, sondern einfach, weil ich zwei davon haben wollte! Zweifellos eine meiner Lieblingspfannen, da sie so vielseitig einsetzbar ist.
Howard
Juli 1, 2019
Verifizierter Kauf
"The biggest 'frying pan' you will ever likely use!!"
"Die größte „Bratpfanne“, die Sie jemals benutzen werden!"
I purchased this Gratin Pan rather than a frying pan so that I could also use it in the oven as my cooker will not accommodate the handle of a frying pan.
Like all Falk products, it is a bi-metal construction, copper on the outside for good heat conduction and stainless steel inside to provide durability and provide a safe contact surface for virtually all food types.
The conduction of the copper gives such good even heating that 'hot' spots are minimised avoiding burn on and achieves easy cleaning after use.
Having two ring handles makes is great on the stove top and in the oven.
It is the large and yes it makes a great paella pan, it's brilliant at frying steak and as I already possessed a 32cm lid its possibilities are endless.
An additional feature is that these look so good they can also be used as serving dishes on the table.
One word of warning however, due to its excellent heat conduction, the cast iron handles become very hot so always use a pan holder cloth.
Ich habe diese Gratinform anstelle einer Bratpfanne gekauft, damit ich sie auch im Backofen verwenden kann, da der Griff einer Bratpfanne nicht in meinen Herd passt.
Wie alle Produkte von Falk ist sie aus zwei Metallen gefertigt: Kupfer außen für eine gute Wärmeleitung und Edelstahl innen für Langlebigkeit und eine sichere Kontaktfläche für praktisch alle Arten von Lebensmitteln.
Die Wärmeleitfähigkeit des Kupfers sorgt für eine so gleichmäßige Erwärmung, dass „heiße“ Stellen minimiert werden, wodurch ein Anbrennen vermieden wird und die Reinigung nach dem Gebrauch leicht fällt.
Dank der beiden Ringgriffe eignet sie sich hervorragend für den Herd und den Backofen.
Sie ist groß und eignet sich hervorragend als Paellapfanne, sie ist ideal zum Braten von Steaks und da ich bereits einen 32-cm-Deckel besitze, sind ihre Möglichkeiten unbegrenzt.
Ein weiterer Vorteil ist, dass sie so gut aussehen, dass sie auch als Serviergeschirr auf dem Tisch verwendet werden können.
Ein Wort der Warnung jedoch: Aufgrund ihrer hervorragenden Wärmeleitfähigkeit werden die Gusseisen-Griffe sehr heiß, verwenden Sie daher immer einen Topflappen.
Miss Ogwuma
Juni 29, 2019
Verifizierter Kauf
"One of the best"
"Einer der besten"
A versatile pan for paella, tortillas, roasts, and even as an extra frying pan for those delicious Sunday breakfasts. A really easy pan to clean, and comfortable to use. Definitely a necessary addition to my kitchen.
Eine vielseitige Pfanne für Paella, Tortillas, Braten und sogar als zusätzliche Bratpfanne für das köstliche Sonntagsfrühstück. Eine wirklich leicht zu reinigende und komfortabel zu verwendende Pfanne. Definitiv eine notwendige Ergänzung für meine Küche.
Jedes Kochgeschirr, das wir herstellen, wird aus den feinsten Materialien gefertigt und von Hand nach höchsten Maßstäben vollendet.
Wir stehen mit einer lebenslangen Garantie hinter unserer Handwerkskunst. Diese Garantie gilt zusätzlich zu Ihren gesetzlichen Rechten.
Sollte Ihre Falk-Pfanne aufgrund von Materialfehlern oder mangelhafter Verarbeitung einen Defekt aufweisen, reparieren oder ersetzen wir sie kostenlos.
Wenn Sie Fragen zu Ihrem Kauf haben, kontaktieren Sie uns bitte – ein Mitglied unseres Teams wird Ihnen gern weiterhelfen.
Wenn Sie Ihr Kochgeschirr erhalten und feststellen, dass es nicht das Richtige für Sie ist, können Sie es gemäß unserer Rückgaberichtlinie gegen Erstattung zurückgeben.
Klassische Serie 32 cm runde Kupfer-Gratinpfanne mit gusseisernen Schlaufengriffen
Alle Steuern inbegriffen
Artikel-Nr. INO2511SF
Gasherden
Halogen-Kochfeldern
Keramikkochfeldern
elektrischen Kochfeldern
bis 260 °C
Mikrowellen geeignet
verursachen – bitte von Hand spülen.
Unsere Kollektion ist nicht mit Induktionskochfeldern kompatibel. Dies ist ein Merkmal der neuen Serien Fusion und Signature 2.0, die ebenfalls aus massivem Kupfer gefertigt sind und alle anderen Eigenschaften identisch aufweisen.
Klassische Serie 32 cm Kupferdeckel mit Gusseisen-Griff
Alle Steuern inbegriffen
Artikel-Nr. INO1256SF
Informationen
Unternehmen
- Kontaktieren Sie uns
Falk Copper Cookware
Dijkstraat 52
3150 Wespelaar
Belgium
Folgen Sie uns
Bleiben Sie in Kontakt
Abonnieren Sie unseren Newsletter, um vorab über neue Produktveröffentlichungen und exklusive Angebote informiert zu werden, die direkt in Ihren Posteingang gesendet werden.
