Dieser elegante 20 cm große Kupfer-Coeur-Topf macht hochwertiges Kupferkochgeschirr induktionskompatibel, ohne Kompromisse bei der Leistung einzugehen. Er verfügt über moderne Edelstahlgriffe und eine pflegefreie, gebürstete Außenseite. Mit einem großzügigen Fassungsvermögen von 2,7 Litern für bis zu 4 Portionen bietet dieser moderne Topf die legendäre Reaktionsfähigkeit von massivem Kupfer zum Schmoren von Rippchen, Köcheln von Bolognese oder Zubereiten von perfekt reduzierten Weinsaucen mit absoluter Temperaturpräzision.

• Innovative 2,5 mm starke Dreischichtkonstruktion: 1,9 mm starker Kupferkern zwischen Edelstahlschichten für authentische Kupferleistung auf Induktionsherden
• 2,7 Liter Fassungsvermögen, ideal für Paare und kleine Familien
• Induktionskompatibel mit einem dickeren Kupferkern als bei Konkurrenzmarken – dies sind echte Kupferpfannen mit einer ferritischen Edelstahlschale
• Stilvolle „kühl bleibende” Edelstahlgriffe für sichere und komfortable Handhabung
• Die gebürstete Edelstahlaußenseite muss nicht poliert werden und behält dennoch ihr elegantes, modernes Aussehen
• Die 200 Mikrometer starke, unzerstörbare Innenseite aus Edelstahl bewahrt den reinen Geschmack ohne Reaktivität

Die Copper Coeur-Serie ist ein Durchbruch für Kupferliebhaber mit Induktionskochfeldern. Die 400 Mikrometer dicke Außenhülle aus ferritischem Edelstahl ermöglicht die Kompatibilität mit allen Kochfeldtypen, während der 1,9 mm dicke Kupferkern – dicker als der Kupferkern von Kochgeschirr anderer Hersteller – für authentische Kupferleitfähigkeit sorgt. Das bedeutet sofortige Wärmereaktion, mühelose Temperaturregelung und die Möglichkeit, mit niedrigeren Hitzeeinstellungen, die empfindliche Zutaten schonen, professionelle Ergebnisse zu erzielen.

Dieser Topf wird seit 1958 von belgischen Handwerkern unter Verwendung des Fachwissens von Falk Culinair handgefertigt und verbindet modernste Technologie mit bewährter Qualität. Durch seine kompakte Größe ist er bemerkenswert vielseitig einsetzbar – verwenden Sie ihn zum Reduzieren von Brühen, zum Schmoren von Gemüse oder zum Zubereiten von Eintopfgerichten, die vom Herd in den Ofen und dann auf den Tisch kommen. Eine Investition in professionelles Kupferkochgeschirr, das Generationen von kulinarischer Exzellenz liefert.