Diese elegante 20-cm-Kupferpfanne aus unserer Copper Coeur-Serie bringt mit ihrer pflegefreien Oberfläche aus gebürstetem Edelstahl professionelle Leistung in moderne Küchen. Mit einem Fassungsvermögen von 3 Litern für bis zu 4 großzügige Portionen nutzt dieses induktionskompatible Wunderwerk die legendäre Wärmeleitfähigkeit von 1,9 mm massivem Kupfer und bietet gleichzeitig den Komfort des modernen Kochens. Die raffinierten Edelstahlgriffe und die moderne Ästhetik machen sie perfekt, um Speisen direkt vom Herd auf den Tisch zu servieren.

• 2,5 mm Kupferkernkonstruktion mit 1,9 mm massivem Kupfer – dicker als andere Kochgeschirre mit Kupferkern

• Induktionskompatibel dank einer 400-Mikron-Außenbeschichtung aus ferritischem Edelstahl bei gleichbleibender authentischer Kupferleistung

• 3 Liter Fassungsvermögen, ideal für 4 herzhafte Portionen Eintöpfe, Schmorgerichte und Currys

• Die gebürstete Edelstahlaußenseite sorgt für ein elegantes, modernes Aussehen und ist völlig wartungsfrei

• Kühl bleibende Edelstahlgriffe für eine sichere und komfortable Handhabung

• Unzerstörbare 200-Mikron-Edelstahlauskleidung bewahrt den reinen Geschmack und vereinfacht die Reinigung

Was dieses hochwertige Kupferkochgeschirr auszeichnet, ist der massive 1,9 mm dicke Kupferkern, der die gleiche außergewöhnliche Wärmeleistung wie traditionelle massive Kupferpfannen bietet. Im Gegensatz zu Alternativen mit dünnem Kupferkern sorgt diese massive Kupferschicht für eine präzise Temperaturregelung und eine gleichmäßige Wärmeverteilung für perfekt gekochte Eintöpfe und schön reduzierte Saucen. Das gewölbte Profil fördert die natürliche Verdunstung und konzentriert die Aromen, während die nicht reaktive Innenseite den echten Geschmack Ihrer Zutaten bewahrt.

Die Copper Coeur-Serie steht für belgische Handwerkskunst, die für das moderne Leben weiterentwickelt wurde – sie kombiniert die kulinarische Exzellenz, die Falk seit 1958 perfektioniert hat, mit der Vielseitigkeit, die moderne Köche verlangen. Vom Schmoren von Ossobuco auf dem Induktionsherd bis zum Garen von Coq au Vin im Ofen – diese handgefertigte Schmortopf passt sich jeder Kochmethode an und sieht dabei so schön aus, dass sie Ihren Tisch schmückt. Es ist professionelle Leistung ohne Kompromisse, verpackt in müheloser Handhabung.