Diese 24 cm große Schmortopf aus unserer Copper Coeur-Serie bietet die legendäre Leistung von Kochgeschirr aus massivem Kupfer mit dem eleganten Komfort moderner Induktionskompatibilität. Mit seinem großzügigen Fassungsvermögen von 3 Litern und seiner modernen Oberfläche aus gebürstetem Edelstahl eignet sich dieses Premium-Produkt mühelos für herzhafte Eintöpfe, reichhaltige Currys und komplexe Reduktionen für 4 großzügige Portionen. Die kühl bleibenden Edelstahlgriffe und die wartungsfreie Außenseite machen dieses Produkt zur perfekten Verbindung von professioneller Leistung und Alltagstauglichkeit.

• 2,5 mm Kupferkernkonstruktion mit 1,9 mm massivem Kupfer – dicker als vergleichbare Kochgeschirre mit Kupferkern für authentische Kupferleistung
• Induktionskompatibel dank einer 400-Mikron-Außenbeschichtung aus ferritischem Edelstahl bei gleichbleibend hervorragender Kupferleitfähigkeit
• Unzerstörbare 200-Mikron-Edelstahlauskleidung für puren Geschmack und mühelose Reinigung
• Die gebürstete Edelstahlaußenseite muss nicht poliert werden – bleibt mit minimalem Pflegeaufwand schön
• Kühl bleibende Edelstahlgriffe sorgen für einen bequemen, sicheren Halt während des Kochens
• 3 Liter Fassungsvermögen, perfekt für Familienmahlzeiten und Gäste

Die Brillanz dieser handgefertigten Schmortopf liegt in seinem 1,9 mm starken Kupferkern, der für die außergewöhnliche Wärmeverteilung sorgt, für die Kupfer bekannt ist, während die moderne Edelstahlschale ihn mit jedem Kochfeld, einschließlich Induktion, kompatibel macht. Im Gegensatz zu Alternativen mit dünnem Kupferkern sorgt die großzügige Kupferdicke dieser Pfanne dafür, dass Ihre Eintöpfe, Gumbo-Gerichte und Schmorgerichte jene tiefen, vielschichtigen Aromen entwickeln, die kulinarische Exzellenz ausmachen. Das gewölbte Profil fördert auf natürliche Weise die Reduktion und Konzentration und verwandelt einfache Zutaten in intensiv schmeckende Gerichte.

Vom Schmoren auf dem Herd bis zum Fertiggaren im Ofen lässt sich diese vielseitige Schmortopf nahtlos zwischen verschiedenen Garmethoden wechseln, während ihr elegantes, gebürstetes Äußeres auch ohne Polieren sein edles Aussehen behält. Die Copper Coeur-Serie steht seit 1958 für über sechs Jahrzehnte belgischer Handwerkskunst und bringt professionelle Kupferleistung in die moderne Küche – hergestellt für Generationen passionierter Köche, die keine Kompromisse bei der Qualität eingehen wollen.