Diese 28 cm große Kupfer-Saucenpfanne aus unserer Copper Coeur-Serie vereint die legendäre Leistungsfähigkeit von Kupferkochgeschirr mit einem eleganten, pflegeleichten, modernen Design und vollständiger Induktionskompatibilität. Mit ihrem anmutig geschwungenen Profil und ihrem großzügigen Fassungsvermögen von 4,55 Litern eignet sich diese Pfanne in Profiqualität hervorragend zum Verquirlen empfindlicher Saucen, zum Köcheln herzhafter Currys und zur Zubereitung von familiengerechten Eintopfgerichten für 6 bis 8 Portionen, die sich wunderbar vom Kochfeld in den Backofen übertragen lassen.

• Das induktionskompatible Design mit einem 1,9 mm starken Kupferkern bietet authentische Kupferleistung auf jedem Kochfeld, einschließlich Induktion.

• Der gewölbte Innenraum verhindert, dass Zutaten an Ecken haften bleiben, und eignet sich perfekt für ständiges Rühren und Verquirlen.

• Die gebürstete Edelstahloberfläche behält ihr elegantes Aussehen ohne Polieren – völlig wartungsfrei

• Der kühl bleibende Edelstahlgriff mit Hilfsgriff sorgt für sicheres und bequemes Anheben, auch wenn der Topf voll ist

• 2,5 mm dreilagige Konstruktion: 1,9 mm Kupferkern mit unzerstörbarer 200-Mikron-Edelstahlauskleidung und 400-Mikron-ferritischer Außenschicht

• Großzügiges Fassungsvermögen von 4,55 Litern, ideal für die Zubereitung von Eintöpfen, Risottos und Gerichten, die direkt aus dem Ofen auf den Tisch kommen

Die abgerundeten Seiten erleichtern das kontinuierliche Rühren, das für kulinarische Spitzenleistungen unerlässlich ist. Ob Sie Butter zu einer seidigen Beurre Blanc emulgieren, Risotto cremig kochen oder große Mengen Curry zubereiten – das geschwungene Profil sorgt dafür, dass Ihre Utensilien jede Oberfläche erreichen und eine gleichmäßige Konsistenz erzielen. Im Gegensatz zu dünnen Pfannen mit Kupferkern anderer Hersteller bietet unser massiver 1,9-mm-Kupferkern die außergewöhnliche Wärmeleitfähigkeit und präzise Temperaturregelung, für die Kupfer bekannt ist – jetzt auch für Induktionskochfelder erhältlich.

Diese Copper Coeur-Sauciere wird seit 1958 in belgischer Handwerkskunst hergestellt und ist ein hochwertiges Kupferkochgeschirr in Erbstückqualität, für das wir eine lebenslange Garantie gewähren. Eine Investition, die Ihrer Familie über Generationen hinweg mit professioneller Leistung und moderner Funktionalität dienen wird.