Dieser professionelle 28-cm-Kupferwok mit Zusatzgriff vereint authentische asiatische Kochtechniken mit modernster Induktionskompatibilität. Das elegante Gehäuse aus gebürstetem Edelstahl verbirgt einen leistungsstarken 1,9-mm-Kupferkern, der für die legendäre Wärmereaktion sorgt, für die Kupfer bekannt ist, während das moderne Design wartungsfrei bleibt und auf jedem Kochfeld, einschließlich Induktionskochfeldern, einwandfrei funktioniert.

• Fortschrittliche 2,5 mm starke Dreischichtkonstruktion mit 1,9 mm starkem Kupferkern – dicker als das Kochgeschirr mit Kupferkern anderer Hersteller
• Induktionskompatible ferritische Edelstahl-Außenschicht bei gleichbleibender authentischer Leistung einer Kupferpfanne
• Unzerstörbare 200-Mikron-Edelstahl-Kochfläche für reine, unverfälschte Aromen
• Elegante, kühl bleibende Edelstahlgriffe mit Hilfsgriff für sichere und zuverlässige Handhabung
• Perfekt zum Braten, Dämpfen, Schmoren, Frittieren und Pochieren – ideal für 4–6 Portionen
• Lebenslange Garantie: Belgische Handwerkskunst in Erbstückqualität, die Generationen überdauert

Die Copper Coeur-Serie stellt einen Durchbruch im Bereich hochwertiger Kupferkochgeschirre dar – echte Kupferleistung ohne Kompromisse bei modernem Komfort. Der massive 1,9 mm dicke Kupferkern sorgt für eine außergewöhnliche Wärmeleitfähigkeit, die Kupfer zur ersten Wahl professioneller Köche macht und Ihnen eine präzise Temperaturregelung ermöglicht, egal ob Sie knackiges Gemüse kurz anbraten oder empfindliche Proteine schonend schmoren möchten. Die traditionell geschwungenen Seiten und der stabile flache Boden bieten die perfekte Geometrie, um Zutaten sicher zu wenden, während die gebürstete Edelstahlaußenseite die bei traditionellem Kupfer erforderliche Politur überflüssig macht.

Vom Anbraten perfekter Jakobsmuscheln bis hin zur Zubereitung von Pfannengerichten in Restaurantqualität – dieser vielseitige Wok meistert jede Technik mit professioneller Präzision. Die kühl bleibenden Edelstahlgriffe sorgen für eine komfortable Handhabung auch bei hohen Temperaturen, während der Hilfsgriff ein sicheres Anheben beim Servieren ermöglicht. Seit 1958 in Belgien handgefertigt, ist dies Kochgeschirr, das das Kochen von einer Routine zu einem außergewöhnlichen Erlebnis macht – eine Investition in kulinarische Exzellenz, die Sie schätzen und über Generationen weitergeben werden.