Dieser 18 cm große Kupfertopf aus unserer innovativen Signature 2.0-Serie bietet die legendäre Reaktionsfähigkeit von Kochgeschirr aus massivem Kupfer und ist vollständig induktionskompatibel. Perfekt zum Erwärmen von Milch, Reduzieren von Saucen, Kochen von Risotto für zwei Personen oder zum Köcheln empfindlicher Speisen, die eine präzise Temperaturkontrolle erfordern. Professionelle Leistung trifft auf moderne Vielseitigkeit!

• Massive Kupferkonstruktion mit Induktionskompatibilität – eine bahnbrechende Innovation im Bereich Premium-Kochgeschirr
• 2,0 mm dicke Kupferwände (1,8 mm Kupfer + 200 Mikron Edelstahlauskleidung) sorgen für eine außergewöhnliche Wärmeleitfähigkeit
• Der 2,5 mm starke Boden enthält eine 0,5 mm dicke Schicht aus ferritischem Edelstahl, die für perfekte Induktionsleistung präzisionsgefertigt ist
• Der elegante Edelstahlgriff bleibt kühl und bietet modernen ergonomischen Komfort
• Der nicht reaktive Innenraum bewahrt den authentischen Geschmack von Weinreduktionen, Zitrussaucen und sauren Zubereitungen
• Handgefertigt in Belgien unter Verwendung modernster CNC-Frästechnik in Kombination mit traditioneller Metallverarbeitungskompetenz seit 1958

Dank seines kompakten Fassungsvermögens von 1,4 Litern eignet sich dieser Topf hervorragend für Aufgaben, die Finesse und Aufmerksamkeit erfordern. Ob Sie nun Beurre blanc für zwei Personen zubereiten, Sahne für Pasta erhitzen oder Schokolade temperieren – die unübertroffene Leitfähigkeit von Kupfer ermöglicht eine sofortige Wärmeanpassung und die Beseitigung von Hot Spots. Die Innovation Signature 2.0 bringt diese Leistung auf Induktionskochfelder, ohne das reine Kupfer-Kochgefühl zu beeinträchtigen, das anspruchsvolle Köche verlangen.

Dies ist eine echte technologische Errungenschaft – Kochgeschirr aus massivem Kupfer, das für die Induktionskompatibilität entwickelt wurde und gleichzeitig die satinierte Oberfläche und die raffinierte Ästhetik beibehält, die die belgische Handwerkskunst auszeichnen. Eine Investition in Erbstückqualität, die auf allen Herdarten hervorragende Leistungen erbringt und über Jahrzehnte hinweg professionelle Ergebnisse liefert.