Der 24 cm große Kupfertopf der Serie Signature 2.0 bringt erstmals die legendäre Leistungsfähigkeit von Kochgeschirr aus massivem Kupfer auf Induktionskochfelder. Mit seinem großzügigen Fassungsvermögen von 4,65 Litern – ideal für 4 bis 6 Personen – verfügt dieses handgefertigte belgische Meisterwerk über eine innovative ferritische Edelstahltechnologie, die authentisches Kochen mit Kupfer auf jeder Wärmequelle ermöglicht, während elegante, kühl bleibende Griffe ein müheloses Servieren vom Kochfeld auf den Tisch gewährleisten.

• Bahnbrechende induktionskompatible Konstruktion aus massivem Kupfer mit präzisionsgefertigtem ferritischem Edelstahlboden

• Professioneller 2,5 mm dicker Boden und 2,0 mm dicke Seiten für außergewöhnliche Wärmeverteilung und -speicherung

• Stilvolle Edelstahlgriffe bleiben kühl und ermöglichen eine sichere Handhabung vom Herd bis zum Esstisch

• Geräumiges Fassungsvermögen von 4,65 Litern, ideal für Familienbraten, Schmorgerichte und Eintopfgerichte

• Nicht reaktive 200-Mikron-Edelstahlauskleidung bewahrt den authentischen Geschmack

• Hohe Seitenwände schließen Feuchtigkeit ein und konzentrieren die Aromen während des langsamen Garens

Hier trifft modernste Innovation auf belgische Handwerkskunst, die seit 1958 perfektioniert wurde. Die Signature 2.0-Serie löst das seit langem bestehende Problem, echtes Kochgeschirr aus massivem Kupfer auf Induktionsherden einsetzbar zu machen, durch modernste CNC-Frästechnologie, wobei die unvergleichliche thermische Reaktionsfähigkeit, die Profiköche verlangen, erhalten bleibt. Ob Sie nun den reichhaltigen Geschmack eines Boeuf Bourguignon entwickeln oder das sanfte Köcheln beibehalten, das für zarte Rippchen unerlässlich ist – die überlegene Leitfähigkeit von Kupfer bietet Ihnen eine Präzision in Restaurantqualität, die Aluminium und Edelstahl einfach nicht erreichen können.

Dieser Topf, dem sowohl professionelle Köche als auch ambitionierte Hobbyköche vertrauen, lässt sich wunderbar vom Arbeitsgerät in der Küche zum eleganten Serviergeschirr verwandeln. Der patentierte Interkristallisationsprozess schafft eine unzerstörbare Verbindung zwischen Kupfer und Edelstahl und bietet legendäre Leistung mit modernem, pflegeleichtem Komfort.