Mit diesem 28 cm großen Kupferwok aus unserer innovativen Signature 2.0-Serie können Sie auf jedem Herd authentische asiatische Küche zubereiten. Dieser professionelle Wok wurde speziell für die Induktionskompatibilität entwickelt und bietet gleichzeitig die legendäre Wärmereaktion von massivem Kupfer. Er liefert die intensive, kontrollierbare Hitze, die für perfektes Braten, Dämpfen und Frittieren unerlässlich ist. Dies ist Kupferkochgeschirr in Erbstückqualität, das für die moderne Küche neu interpretiert wurde.

• Induktionskompatible Konstruktion aus massivem Kupfer mit präzisionsgefertigter Basis aus ferritischem Edelstahl
• 2,0 mm dicke Seitenwände (1,8 mm Kupfer + 200 Mikron Edelstahl) für eine außergewöhnliche Wärmeverteilung
• Verbesserte 2,5 mm dicke Bodenkonstruktion sorgt für Stabilität und optimale Induktionsleistung
• Schlanker „kühler“ Edelstahlgriff mit Zusatzgriff für sicheres Manövrieren
• Nicht reaktive 200-Mikron-Edelstahlauskleidung bewahrt den authentischen Geschmack
• Lebenslange Garantie, gestützt durch belgische Handwerkskunst seit 1958

Die Signature 2.0-Serie stellt einen Durchbruch bei hochwertigem Kupferkochgeschirr dar und bietet die unübertroffene thermische Reaktionsfähigkeit von Kupfer auf Induktionskochfeldern ohne Kompromisse. Die gewölbten Seiten erleichtern das mühelose Wenden und Schwenken, während die überlegene Leitfähigkeit von Kupfer dafür sorgt, dass Sie Wok Hei (den begehrten „Atem des Woks”) bei niedrigeren Temperaturen als bei herkömmlichem Kohlenstoffstahl erzielen. Braten Sie Gemüse kurz an, bis es knusprig ist, kreieren Sie komplexe Schmorgerichte mit nuancierter Wärmekontrolle oder frittieren Sie bei gleichbleibender Temperaturstabilität.

Dieser 28 cm große Wok wird von belgischen Handwerkern unter Verwendung modernster CNC-Frästechnologie in Kombination mit traditionellen Techniken handgefertigt und ist dazu bestimmt, ein geschätztes Erbstück in Ihrer Küche zu werden. Die modernen Edelstahlgriffe bieten sowohl praktische Funktionalität als auch moderne Ästhetik, während die solide Kupferkonstruktion eine professionelle Leistung gewährleistet, die mit jedem Gebrauch besser wird. Von ambitionierten Hobbyköchen bis hin zu kulinarischen Profis – dies ist vielseitige Handwerkskunst, die das tägliche Kochen in kulinarische Spitzenleistungen verwandelt.