Diese runde Gratinform aus Kupfer mit einem Durchmesser von 24 cm aus unserer innovativen Signature 2.0-Serie bietet die unübertroffene Leistung von Kochgeschirr aus massivem Kupfer und ist vollständig induktionskompatibel. Diese vielseitige Gratinform mit einer präzisionsgefertigten Basis aus ferritischem Edelstahl eignet sich hervorragend für alles, von goldbraunen Gratins bis hin zu perfekt geröstetem Gemüse, und kann dabei flexibel auf allen Herdarten, einschließlich Induktionsherden, verwendet werden.

• Echte massive Kupferkonstruktion, jetzt kompatibel mit Induktionskochfeldern – ein Durchbruch in der Premium-Kochgeschirrtechnologie

• Die raffinierten Edelstahl-Schlaufenhenkel bleiben während des Kochens kühl und ermöglichen eine sichere und komfortable Handhabung

• 2,0 mm dicke Seitenwände (1,8 mm Kupfer + 200-Mikron-Edelstahlauskleidung) sorgen für eine außergewöhnliche Wärmeverteilung

• Der verbesserte 2,5 mm starke Boden enthält eine 0,5 mm dicke Schicht aus ferritischem Edelstahl, die für präzise Induktionsleistung CNC-gefräst wurde

• Das zeitgemäße Design lässt sich nahtlos vom Herd über den Backofen bis zum Tisch übertragen und sorgt für eine beeindruckende Präsentation

• Handgefertigte belgische Qualität, unterstützt durch die lebenslange Garantie von Falk Culinair

Die Signature 2.0-Serie stellt einen bedeutenden Fortschritt in der Entwicklung von Kupferkochgeschirr dar. Während herkömmliche massive Kupferpfannen nicht auf Induktionskochfeldern verwendet werden konnten, hat die innovative ferritische Edelstahlbodentechnologie von Falk alles verändert. Das Ergebnis? Sie profitieren von der legendären Reaktionsfähigkeit und gleichmäßigen Wärmeverteilung von Kupfer – ohne Hot Spots und ohne Rätselraten – kombiniert mit der Energieeffizienz und Kontrolle des Induktionskochens. Ob Sie nun Zwiebeln für einen klassischen Gratin Dauphinois karamellisieren, Wurzelgemüse braten oder Fischfilets anbraten – die hervorragende Wärmeleitfähigkeit sorgt jedes Mal für gleichbleibende, professionelle Ergebnisse.

Diese 24 cm große Gratinform verkörpert kulinarische Exzellenz durch ihre Mischung aus modernster Innovation und traditionsreicher belgischer Handwerkskunst. Die schlanken Edelstahlgriffe verleihen ihr eine raffinierte, moderne Ästhetik, die auf jedem Esstisch beeindruckend aussieht, während die nicht reaktive Edelstahlauskleidung den reinen Geschmack Ihrer Zutaten bewahrt.