Verwandeln Sie Ihre Kochkunst mit der runden 28 cm großen Gratinpfanne aus Kupfer aus unserer innovativen Signature 2.0-Serie – echtes Kochgeschirr aus massivem Kupfer, das für die Induktionskompatibilität entwickelt wurde. Diese geräumige Gratinpfanne kombiniert die legendäre Kupferleistung von Falk mit modernster Induktionstechnologie und verfügt über elegante Edelstahl-Schlaufenhenkel, die Ihrer Küche zeitgemäße Eleganz verleihen.

• Echte Induktionskompatibilität durch präzisionsgefertigte 0,5 mm ferritische Edelstahl-Grundschicht
• Mit einem großzügigen Durchmesser von 28 cm eignet sie sich problemlos für Gratins in Familiengröße, gebratenes Gemüse und Pfannengerichte für mehrere Portionen
• Reaktionsschnelle 2,0 mm starke Seitenwände aus massivem Kupfer (1,8 mm Kupfer + 200 Mikron Edelstahlauskleidung) sorgen für eine außergewöhnliche Wärmekontrolle
• Die verbesserte 2,5-mm-Bodenkonstruktion sorgt für optimalen Kontakt mit Induktionskochfeldern und bewahrt gleichzeitig die hervorragende Leitfähigkeit von Kupfer
• Moderne Edelstahl-Schlaufenhenkel bleiben während des Kochens kühler und sorgen so für eine sicherere und komfortablere Handhabung
• Vielseitige Leistung auf Induktions-, Gas-, Elektro-, Backofen- und Grillherden – unterstützt durch unsere lebenslange Garantie

Die massive Kupferkonstruktion dieser Gratinpfanne reagiert sofort auf Temperaturänderungen und bietet Ihnen die präzise Kontrolle, die Sie für perfekt goldbraune Kartoffelgratins ohne angebrannten Rand benötigen. Dank der außergewöhnlichen Wärmeverteilung können Sie mehrere Portionen gleichzeitig mit gleichmäßiger Bräunung anbraten, während die hervorragende Wärmespeicherung für eine schöne Karamellisierung von geröstetem Wurzelgemüse sorgt. Der hochmoderne, CNC-gefräste Induktionsboden sorgt für einen einwandfreien Kontakt mit modernen Kochfeldern, ohne die legendäre Leistung von Kupfer zu beeinträchtigen.

Dieses handgefertigte Produkt der Signature 2.0-Serie wird in Belgien unter Verwendung hochwertiger Materialien und seit 1958 verfeinerter Techniken hergestellt und stellt einen Durchbruch im Bereich professioneller Kupferkochgeschirre dar. Das glänzende Kupferäußere sieht nicht nur großartig aus, sondern ist auch ebenso leistungsstark und lässt sich mühelos vom Kochfeld auf den Tisch bringen. Es handelt sich um handwerkliche Qualität in Erbstückqualität, die für anspruchsvolle Köche entwickelt wurde, die sich nicht zwischen Induktionskompatibilität und authentischer Kupferleistung entscheiden möchten – eine Investition, die über Generationen hinweg kulinarische Spitzenleistungen liefert.