Verbessern Sie Ihre Bratkünste mit dieser atemberaubenden 35 x 23 cm großen Kupferbratpfanne aus unserer modernen Signature-Serie. Diese professionelle Bratpfanne mit eleganten Edelstahlgriffen verbindet moderne Ästhetik mit der außergewöhnlichen Wärmeleistung, die ambitionierte Köche verlangen. Sie eignet sich perfekt für saftige Braten und Pfannensoßen in Restaurantqualität und ist die erste Wahl von Michelin-Sterneköchen und anspruchsvollen Hobbyköchen gleichermaßen.

• Elegante „kühle“ Edelstahlgriffe für sichere, komfortable Handhabung und modernes Design

• 2,5 mm starke Bimetallkonstruktion mit 2,3 mm massivem Kupfer und unverwüstlicher 200-Mikron-Edelstahlauskleidung

• Flaches Design fördert optimale Luftzirkulation für perfektes Bräunen und Karamellisieren

• Die Innenseite aus gebürstetem Edelstahl erleichtert das Ablöschen und sorgt für reichhaltige, aromatische Soßen

• Die hervorragende Wärmeleitfähigkeit von Kupfer sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung während des Bratvorgangs

• Handgefertigte belgische Qualität für professionelle Ergebnisse über Generationen hinweg

Die Brillanz dieser Bratpfanne liegt in der unübertroffenen Fähigkeit von Kupfer, die Wärme gleichmäßig zu verteilen, sodass Ihr Fleisch ohne Hot Spots oder Anbrennen perfekt gegart wird. Die durchdachten niedrigen Seitenwände lassen die Wärme frei um Ihren Braten zirkulieren und sorgen so für die begehrte goldbraune Karamellisierung auf allen Oberflächen. Sobald Ihr Fleisch perfekt gebraten ist, stellen Sie die Pfanne einfach direkt auf Ihren Herd, wo die nicht reaktive Innenseite aus Edelstahl das Ablöschen zu einem reinen Vergnügen macht – die kostbaren Bratensäfte werden mit minimalem Aufwand zu außergewöhnlichen Soßen.

Als Teil unserer renommierten Signature-Serie repräsentiert diese handgefertigte Kupferbratpfanne über sechs Jahrzehnte belgischer Handwerkskunst und kulinarischer Exzellenz. Die modernen Edelstahlgriffe passen zu jeder modernen Küche und bieten gleichzeitig die zeitlose Leistung, die hochwertiges Kupferkochgeschirr auszeichnet. Dies ist nicht nur Kochgeschirr – es ist Ihr Partner bei der Zubereitung unvergesslicher Mahlzeiten, die noch jahrelang beeindrucken werden.