Cette poêle à gratin ovale en cuivre de qualité professionnelle de 40 x 26 cm, issue de notre gamme Signature, transforme les plats ambitieux en une réussite quotidienne. Conçue pour les poissons entiers, les rôtis généreux et les gratins impressionnants, ses poignées en acier inoxydable élégantes lui confèrent une élégance moderne ainsi que les performances sans compromis qui caractérisent les ustensiles de cuisine en cuivre haut de gamme de Falk Culinair.

• Sa forme ovale généreuse de 40 x 26 cm est parfaitement dimensionnée pour les poissons entiers, la volaille et les rôtis copieux.
• Construction bimétallique de 2,5 mm avec 2,3 mm de cuivre massif pour un contrôle exceptionnel de la chaleur et une grande réactivité
• Revêtement en acier inoxydable indestructible de 200 microns garantissant des saveurs pures et un entretien facile
• Les poignées contemporaines en acier inoxydable restent plus froides tout en offrant une prise en main sûre et une esthétique raffinée
• Polyvalence totale, de la cuisinière au four, pour une cuisson sans faille, de la saisie à la finition
• Qualité héritage, fabriqué à la main en Belgique avec une garantie à vie, conçu pour durer plusieurs générations

Le design ovale allongé n'est pas seulement esthétique, il est spécialement conçu pour répondre aux besoins des chefs professionnels et des cuisiniers amateurs passionnés. Que vous rôtissiez un turbot entier au fenouil, prépariez une couronne d'agneau ou créiez un gratin de pommes de terre bouillonnant, la conductivité supérieure du cuivre réagit instantanément aux ajustements de température tout en éliminant complètement les points chauds. Cette précision est importante pour obtenir une peau croustillante sur un poisson délicat ou une croûte dorée parfaite sur votre plat de fête.

Fabriquée à la main selon des techniques belges perfectionnées depuis 1958, cette pièce de la gamme Signature représente l'excellence culinaire que vous pouvez voir et sentir. L'extérieur en cuivre brillant offre les performances thermiques exigées par les cuisiniers avertis, tandis que les poignées modernes en acier inoxydable s'harmonisent à merveille avec les cuisines contemporaines. De la cuisinière au four en passant par la table, cette magnifique poêle offre des performances exceptionnelles à chaque étape. Il s'agit d'un ustensile de cuisine en cuivre de qualité supérieure qui rehausse à la fois votre cuisine et votre présentation.