Questa casseruola in rame da 18 cm della nostra gamma Classical è la tua arma segreta per cucinare pasti intimi con precisione professionale. Con la sua capacità di 1,3 litri che consente di preparare 2 porzioni abbondanti, questo gioiello artigianale belga eccelle nella preparazione di cene romantiche, gratin monoporzione o porzioni individuali di classico daube francese. I manici in ghisa autentica e la finitura satinata senza tempo gli conferiscono un carattere professionale genuino che fa bella mostra di sé su qualsiasi piano cottura.

• Struttura bimetallica brevettata da 2,5 mm con rame massiccio da 2,3 mm e rivestimento in acciaio inossidabile indistruttibile da 200 micron.

• Capacità di 1,3 litri, ideale per 2 porzioni abbondanti

• Profilo curvo con bordi bassi perfetto per le riduzioni e lo sviluppo di sapori concentrati

• Tradizionali manici ad anello in ghisa massiccia per un autentico fascino professionale

• Versatilità dal piano cottura al forno alla tavola per una completa flessibilità di cottura

• La conducibilità termica superiore offre un controllo preciso della temperatura senza punti caldi

La magia di queste pentole in rame di alta qualità risiede nel modo in cui l'eccezionale conducibilità termica del rame trasforma la vostra tecnica di cottura. Gli stufati cuociono lentamente e in modo uniforme, mentre i bordi curvi favoriscono naturalmente la riduzione per ottenere salse ricche e concentrate che elevano gli ingredienti semplici a eccellenza culinaria. Il rivestimento in acciaio inossidabile non reattivo preserva i sapori autentici degli alimenti e rende la pulizia facile.

Che si tratti di brasare costolette per due, preparare un coq au vin individuale o ridurre salse in padella, questa pentola compatta passa senza problemi dal piano cottura al forno. Frutto di oltre sei decenni di maestria artigianale belga perfezionata dal 1958, è una pentola in rame di livello professionale costruita per offrire prestazioni eccezionali per tutta la vita e abbastanza elegante da poter essere servita direttamente a tavola per una presentazione di grande effetto.