La nostra casseruola in rame da 32 cm della gamma Classical è un imponente esempio di artigianato belga, progettato per cuochi esperti che preparano pasti per grandi occasioni e cucinano in grandi quantità. Con la sua eccezionale capacità di 7,55 litri e i tradizionali manici ad anello in ghisa, questo solido pezzo di pentolame in rame di alta qualità eccelle nella preparazione di stufati sostanziosi, curry aromatici e ricchi brasati per un massimo di 16 persone. La finitura satinata e il profilo curvo lo rendono perfetto sia per cuocere a fuoco lento sul fornello che per la cottura finale in forno.
Struttura bimetallica brevettata da 2,5 mm con rame massiccio da 2,3 mm e rivestimento in acciaio inossidabile indistruttibile da 200 micron.
Capacità generosa di 7,55 litri, ideale per cucinare in grandi quantità e sfamare fino a 16 persone
Versatilità dal piano cottura al forno per una completa flessibilità di cottura
Il profilo curvo e i bordi bassi facilitano la riduzione perfetta, gli stufati e la concentrazione delle salse
Manici tradizionali in ghisa massiccia per un autentico fascino professionale
La conduttività termica superiore garantisce una distribuzione uniforme del calore e un controllo preciso della temperatura
La genialità di questa pentola artigianale risiede nella sua eccezionale capacità di trattenere e distribuire il calore. L'ineguagliabile conducibilità termica del rame permette ai vostri stufati, gumbos, bisques e zuppe di sviluppare sapori profondi e complessi mentre cuociono lentamente e in modo uniforme. Il profilo curvo aiuta a trattenere l'umidità mentre i liquidi si riducono e si addensano naturalmente, creando quelle salse intensamente soddisfacenti che definiscono l'eccellenza culinaria. Il rivestimento in acciaio inossidabile indistruttibile garantisce il sapore puro degli alimenti senza reazioni chimiche, rendendo allo stesso tempo la pulizia facile.
Dagli stinchi di agnello brasati ai sostanziosi cassoulet e ai curry cotti lentamente, questa versatile pentola per stufati passa senza problemi dal fornello al forno, offrendovi il controllo completo sulla vostra tecnica di cottura. Che stiate preparando il pranzo della domenica per la famiglia allargata, organizzando una cena o cucinando in anticipo per la settimana successiva, questa pentola per stufati da 32 cm offre sempre risultati professionali. Rappresenta oltre sei decenni di artigianato belga perfezionato dal
| Name | Description |
|---|---|
| Codice articolo Falk | INO2583SF |
| Collezione Falk | Classical Range |
| Categoria | Stew Pans |
| Paese di origine | Belgium |
| Vessel diameter | 32.9 cm |
| Vessel height | 11.0 cm |
| Capacità di utilizzo | 7.8 L |
| Cooktop contact area | 26.2 cm diameter |
| Overall length (with handles) | 42.1 cm |
| Overall height (with lid) | 15.0 cm |
| Weight | 4.3 kg |
| Strati della nave | 2.3 mm solid annealed red copper with a 0.2 mm 18/8 stainless steel lining |
| Spessore del recipiente | 2.5 mm |
| Handle material | Cast Iron |
| Size description | 32 cm (12.6 inches) |
| Country of origin | Belgium |
Recensioni
4.9 su 5
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4
3
2
1
Mrs Jones
maggio 2, 2022
Acquisto verificato
"Sleek, perfect pan lid"
"Coperchio elegante e perfetto"
What can you say about a pan lid other than its exactly what I hoped it was, fitting and flat but it completes my new beautiful pan.
Cosa si può dire di un coperchio per padella se non che è esattamente come lo desideravo, perfettamente aderente e piatto, e completa alla perfezione la mia nuova bellissima padella.
Tom
gennaio 25, 2021
Acquisto verificato
"One pan to rule all pans"
"Una padella per dominare tutte le padelle"
I bought this pan hoping for it to be one pan that can replace a number of pans in my collection. So far, it has done just that in a space of a few weeks. I have seared steak in it, made soup, sautéed onions, braised a whole mutton leg, roasted a chicken and veg and I have also used it as a stock pot for making a big batch of stock.
For me, it is absolutely the best pan I have. The base is wide enough to make it an effective frying pan while the sides are shallow enough to allow evaporation. Conversely, the walls are tall enough to give the pot a good volume to allow for braises, stock making and batch cooking for things like Chilli Con Carne.
I use this for almost everything. It has replaced my carbon steel frying pan, my stock pot and my stainless steel wok. I think only my dedicated crepe pan and smaller sauce pans will survive my kitchen cull.
Others have commented on the copper, but I hope I have given an idea of how versatile the shape of this (32cm) pan is.
Ho acquistato questa padella sperando che potesse sostituire diverse padelle della mia collezione. Finora, in poche settimane, ha fatto proprio questo. Ho rosolato bistecche, preparato zuppe, saltato cipolle, brasato un cosciotto di montone intero, arrostito pollo e verdure e l'ho anche utilizzata come pentola per preparare grandi quantità di brodo.
Per me è senza dubbio la migliore padella che ho. La base è abbastanza ampia da renderla un'efficace padella per friggere, mentre i bordi sono abbastanza bassi da consentire l'evaporazione. Al contrario, le pareti sono abbastanza alte da conferire alla pentola un buon volume che consente di brasare, preparare brodi e cucinare grandi quantità di cibo, come il chili con carne.
La uso praticamente per tutto. Ha sostituito la mia padella in acciaio al carbonio, la mia pentola per il brodo e il mio wok in acciaio inossidabile. Penso che solo la mia padella dedicata alle crêpes e le mie casseruole più piccole sopravviveranno alla mia selezione in cucina.
Altri hanno commentato il rame, ma spero di aver dato un'idea di quanto sia versatile la forma di questa padella (32 cm).
Gigi
giugno 29, 2019
Acquisto verificato
"Versatility at it's best"
"La versatilità al suo meglio"
A very well made pan. Nice and hefty! It has been vital for making soups, large stews for freezing, pot roasts,and even jam! The fact that it can also fit into the oven, and can be used for serving is a real plus.It really is a lovely pan.
Una padella davvero ben fatta. Bella e robusta! È stata fondamentale per preparare zuppe, stufati abbondanti da congelare, arrosti e persino marmellate! Il fatto che possa anche andare in forno e che possa essere utilizzata per servire in tavola è un vero vantaggio. È davvero una padella fantastica.
Ogni pezzo di pentolame che produciamo è realizzato con i migliori materiali e rifinito a mano secondo i più alti standard.
Garantiamo il nostro lavoro artigianale con una garanzia a vita. Questa garanzia è fornita in aggiunta ai vostri diritti legali.
Se la sua pentola Falk dovesse presentare un difetto dovuto ai materiali o alla lavorazione, provvederemo a ripararla o sostituirla gratuitamente.
Se ha domande riguardanti il suo acquisto, la preghiamo di contattarci e un membro del nostro team sarà lieto di assisterla.
Se, al ricevimento del suo pentolame, ritiene che non sia adatto a lei, può restituirlo per un rimborso in conformità con la nostra politica di reso.
Casseruola classica in rame da 32 cm con manici in ghisa
Tasse incluse
Articolo No INO2583SF
a gas
alogeni
in ceramica
elettrici
fino a 260 °C
al microonde
danni: si prega di lavare a mano.
La nostra collezione non è compatibile con i piani cottura a induzione. Questa è una caratteristica delle nuove gamme fusion_link e signature_link, entrambe realizzate in rame massiccio e con tutte le altre caratteristiche identiche.
Coperchio in rame da 32 cm della gamma Classic con manico in ghisa
Tasse incluse
Articolo No INO1256SF
Informazioni
Azienda
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Falk Copper Cookware
Dijkstraat 52
3150 Wespelaar
Belgium
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