Questa casseruola in rame da 28 cm della nostra innovativa gamma Fusion offre la compatibilità con l'induzione alle autentiche pentole in rame massiccio senza compromessi. Con una generosa capacità di 4,55 litri e tradizionali manici ad anello in ghisa, questa pentola di qualità artigianale trasforma i piani cottura a induzione in piattaforme per l'eccellenza culinaria, servendo con facilità da 6 a 8 persone e passando con eleganza dalla cucina alla tavola.

• Innovativa struttura in rame massiccio compatibile con l'induzione, con strato di base in acciaio inossidabile ferritico lavorato con precisione
• Fianchi di 2,0 mm di spessore (1,8 mm di rame con rivestimento in acciaio inossidabile da 200 micron) per un'eccezionale distribuzione del calore
• Base migliorata da 2,5 mm che combina rame da 1,8 mm, rivestimento in acciaio inossidabile e strato ferritico da 0,5 mm per prestazioni a induzione
• Capacità impressionante di 4,55 litri, perfetta per stufati sostanziosi, brasati e piatti unici per le occasioni conviviali
• I tradizionali manici ad anello in ghisa conferiscono un autentico carattere professionale ed eleganza dal piano cottura alla tavola
• La finitura satinata mantiene l'aspetto intramontabile della nostra gamma classica, abbracciando al contempo la moderna tecnologia di cottura

La gamma Fusion rappresenta una svolta nell'ingegneria delle pentole in rame di alta qualità. La fresatura CNC all'avanguardia crea la base calibrata con precisione necessaria per la compatibilità con l'induzione, preservando le leggendarie proprietà termiche del rame in tutta la struttura della padella. I vostri curry sviluppano complessi strati di spezie, i vostri cassoulet raggiungono una crosta perfetta e i vostri brasati raggiungono una tenerezza sublime, il tutto con il controllo reattivo della temperatura che solo il rame massiccio può offrire, ora sul vostro piano cottura a induzione.

Si tratta di autentica maestria artigianale belga evoluta per le cucine contemporanee. Che si tratti di cuocere lentamente un tajine marocchino o di finire un ossobuco in forno, questa versatile pentola per stufati offre prestazioni di precisione professionale in tutti i metodi di cottura. Costruita per diventare un prezioso cimelio di famiglia e progettata per il cuoco moderno che non scende a compromessi sulla qualità, questo capolavoro della gamma Fusion rappresenta oltre sei decenni di innovazione dal 1958.