La nostra casseruola in rame Fusion Range da 24 cm porta le leggendarie prestazioni delle pentole in rame massiccio sui piani cottura a induzione: una svolta che preserva tutti i vantaggi del rame tradizionale abbracciando la moderna tecnologia da cucina. Con una capienza generosa perfetta per preparare pasti per otto persone, questa casseruola è ideale per lessare patate, cuocere a fuoco lento zuppe e stufati o sbollentare verdure di stagione grazie al controllo preciso della temperatura che rende il rame la scelta preferita dagli chef professionisti. Cucinate in tutta sicurezza!

• Struttura in rame massiccio compatibile con l'induzione: il meglio di entrambi i mondi
• Conduttività superiore del rame per una risposta istantanea alla temperatura e una perfetta distribuzione del calore
• Fianchi spessi 2,5 mm con anima in rame massiccio da 1,8 mm per prestazioni di livello professionale
• L'interno in acciaio inossidabile non reattivo preserva i sapori autentici degli alimenti
• Manico tradizionale in ghisa con manico ausiliario per sollevare la pentola in modo sicuro e confortevole quando è piena
• Realizzato a mano in Belgio utilizzando tecniche artigianali perfezionate dal 1958

La gamma Fusion rappresenta una vera innovazione nel settore delle pentole in rame di alta qualità. Incorporando uno strato di acciaio inossidabile ferritico da 0,5 mm calibrato con precisione nella base utilizzando una fresatura CNC all'avanguardia, abbiamo creato pentole in rame compatibili con l'induzione senza compromettere le eccezionali proprietà termiche che rendono il rame insostituibile. Il diametro di 24 cm offre una capacità notevole per cucinare grandi quantità, sia che si tratti di preparare la pasta per gli ospiti a cena, ridurre i brodi in salse concentrate o cuocere i petti di pollo per la settimana successiva. Il rame massiccio risponde istantaneamente alle regolazioni di temperatura, consentendo di lavorare a temperature più basse e ottenere risultati di qualità professionale senza punti caldi. Il manico ausiliario rende le manovre facili, anche quando la padella è piena delle vostre creazioni culinarie.

Si tratta di un prodotto artigianale belga di qualità ereditaria, progettato per essere utilizzato quotidianamente per generazioni, che combina metodi artigianali tradizionali con innovazioni all'avanguardia. Un investimento essenziale per i cuochi esigenti che richiedono tradizione e versatilità nella loro cucina.