La nostra casseruola in rame da 20 cm della gamma Signature dona alla tua cucina uno stile elegante e moderno grazie ai manici contemporanei in acciaio inossidabile che rimangono freddi durante la cottura. Con una capacità di 3 litri che consente di preparare 4 porzioni abbondanti, questo capolavoro artigianale belga eccelle nella brasatura delle costine, nella cottura di stufati sostanziosi e nella preparazione di riduzioni complesse. Il design elegante passa con disinvoltura dal piano cottura al forno e alla tavola, per una presentazione culinaria di grande effetto.

• Struttura bimetallica brevettata da 2,5 mm con rame massiccio da 2,3 mm e rivestimento in acciaio inossidabile indistruttibile da 200 micron.
• Capacità di 3 litri ideale per 4 porzioni abbondanti, perfetta per famiglie piccole e incontri intimi
• Gli eleganti manici in acciaio inossidabile conferiscono un aspetto elegante e moderno, pur rimanendo freddi al tatto
• Il profilo basso e curvo favorisce l'evaporazione naturale per ottenere salse concentrate e dal sapore intenso
• La completa versatilità dal piano cottura al forno offre una flessibilità di cottura totale per ogni tecnica
• La conduttività superiore del rame garantisce un controllo preciso della temperatura ed elimina i punti caldi

La genialità di queste pentole in rame di alta qualità risiede nella leggendaria reattività termica del rame: il calore si distribuisce istantaneamente e in modo uniforme in tutta la padella, consentendo agli stufati di cuocere delicatamente senza bruciarsi, mentre le riduzioni sviluppano naturalmente sapori ricchi e complessi. Il rivestimento in acciaio inossidabile non reattivo preserva i sapori autentici degli alimenti e rende la pulizia straordinariamente facile. Alza la fiamma con sicurezza, sapendo che questa padella di livello professionale risponde immediatamente a ogni regolazione della temperatura.

Che si tratti di brasare l'ossobuco, cuocere il coq au vin o ridurre le glasse balsamiche, questa versatile pentola per stufati rappresenta oltre sei decenni di artigianato belga perfezionato dal 1958. Costruita secondo standard di qualità tradizionali e coperta dalla nostra garanzia a vita, è una pentola in rame professionale progettata per offrire un'eccezionale eccellenza culinaria per generazioni, così bella da poter essere servita direttamente a tavola.