Il calderone in rame da 28 cm della nostra linea Signature combina una generosa capacità di 9,0 litri con un'eleganza contemporanea per gli chef domestici più esigenti. Dotato di eleganti manici in acciaio inossidabile che rimangono freddi durante la cottura, questo robusto pentolone è ideale per preparare brodi in grandi quantità, sostanziosi stufati e spezzatini a cottura lenta con precisione professionale. Si tratta di pentole in rame di alta qualità progettate per chi prende sul serio la propria arte culinaria.

• La sua impressionante capacità di 9,0 litri consente di gestire con facilità le riunioni di famiglia e la cottura di grandi quantità di cibo.
• I moderni manici in acciaio inossidabile rimangono freddi al tatto per una manipolazione sicura e confortevole
• Struttura bimetallica da 2,5 mm: rame massiccio da 2,3 mm con rivestimento in acciaio inossidabile da 200 micron
• L'eccezionale conducibilità termica mantiene una cottura delicata e uniforme su tutta la base
• I bordi alti trattengono l'umidità e il sapore per risultati che si sciolgono in bocca
• Artigianato belga realizzato a mano utilizzando il processo di intercristallizzazione brevettato da Falk

Ciò che distingue questo calderone della gamma Signature è il connubio tra forma e funzionalità. I manici contemporanei in acciaio inossidabile conferiscono un'estetica elegante e moderna, garantendo al contempo una presa sicura e rimanendo freddi durante le lunghe sessioni di cottura. Nel frattempo, la tecnologia bimetallica brevettata da Falk lega meccanicamente il rame e l'acciaio inossidabile a livello molecolare, creando una superficie di cottura indistruttibile che sfrutta le leggendarie prestazioni termiche del rame con la durata non reattiva dell'acciaio inossidabile. Otterrete risultati di qualità professionale utilizzando impostazioni di calore più basse, risparmiando energia e ottenendo il massimo sapore da ogni ingrediente.

Dalla ricca zuppa di cipolle francese al tradizionale coq au vin o ai nutrienti brodi di ossa, questo calderone da 9,0 litri trasforma ambiziosi progetti culinari in eccellenza quotidiana raggiungibile. La generosa capacità lo rende perfetto per la conservazione, la preparazione dei pasti o per sfamare una folla. Si tratta di un investimento nell'eccellenza culinaria che incarna oltre sei decenni di artigianato belga: pentole professionali costruite per servire generazioni.