Porta la compatibilità con l'induzione nelle autentiche pentole in rame massiccio con questa casseruola da 14 cm della nostra innovativa gamma Fusion. Progettata per le cucine moderne senza compromettere la tradizione artigianale, questa pentola da 0,95 litri offre risultati di livello professionale per porzioni individuali e cotture in piccoli lotti con la leggendaria reattività che solo il rame autentico può garantire.

• Struttura in rame massiccio con rivoluzionaria compatibilità con l'induzione grazie allo strato di base in acciaio inossidabile ferritico progettato con precisione
• Pareti dello spessore di 2,0 mm (1,8 mm di rame + rivestimento in acciaio inossidabile da 200 micron) per un'eccezionale reattività al calore
• Base rinforzata da 2,5 mm che combina la conduttività del rame con la funzionalità a induzione
• Manici tradizionali in ghisa che offrono una presa sicura e un'eleganza belga senza tempo
• Capacità perfetta di 0,95 litri per porzioni singole gourmet di brasati, stufati e specialità in pentola
• Base all'avanguardia fresata a CNC che garantisce un contatto ottimale con i piani cottura a induzione

Questa casseruola compatta rappresenta una svolta nella tecnologia delle pentole in rame di alta qualità. Grazie a un'ingegneria innovativa, abbiamo aggiunto alla base uno strato di acciaio inossidabile ferritico da 0,5 mm calibrato con precisione, rendendo il rame massiccio compatibile con i piani cottura a induzione e preservando le prestazioni termiche senza pari che contraddistinguono Falk Culinair. Il risultato? Si ottiene la leggendaria distribuzione del calore e la reattività del rame su qualsiasi piano cottura, compreso quello a induzione. Che si tratti di cuocere delicatamente una riduzione, brasare una porzione individuale di coq au vin o perfezionare un cassoulet monoporzione, il controllo termico superiore offre ogni volta una precisione da chef.

Dal 1958, i nostri artigiani belgi hanno ampliato i confini del possibile con le pentole in rame. Questa casseruola della gamma Fusion incarna lo spirito di innovazione, onorando il design tradizionale e abbracciando al contempo le esigenze della cucina moderna. Per i cuochi esigenti che rifiutano di scegliere tra le autentiche prestazioni del rame e la compatibilità con l'induzione, questo prodotto artigianale offre entrambe le cose senza compromessi.