La nostra casseruola in rame Fusion Range da 16 cm offre la compatibilità con l'induzione alle pentole in rame massiccio di alta qualità senza comprometterne le prestazioni. Perfetta per ridurre il vino per le salse in padella, cuocere verdure per due persone o cuocere a fuoco lento le zuppe, questo design innovativo offre il controllo preciso della temperatura per cui il rame è famoso, ora su qualsiasi piano cottura, compreso quello a induzione. Riscaldate con fiducia!

• Struttura in rame massiccio con strato di base in acciaio inossidabile ferritico compatibile con l'induzione
• Conduttività superiore del rame per una risposta istantanea alla temperatura e una distribuzione uniforme del calore
• Fianchi di 2,0 mm di spessore (1,8 mm di rame + rivestimento in acciaio inossidabile da 200 micron) per prestazioni di livello professionale
• Il tradizionale manico in ghisa offre una presa sicura e confortevole durante l'uso
• L'interno in acciaio inossidabile non reattivo preserva i sapori puri degli alimenti
• Realizzato a mano in Belgio utilizzando tecniche perfezionate dal 1958, coperto da garanzia a vita

Il diametro di 16 cm è la dimensione versatile di cui ogni cucina ha bisogno per cucinare quantità medie di cibo, dove la precisione è fondamentale. Che si tratti di caramellare le cipolle, preparare una delicata salsa beurre blanc o scaldare la panna per la pasta, l'eccezionale distribuzione del calore del rame massiccio consente di lavorare a temperature più basse ottenendo risultati professionali. L'innovativa base da 2,5 mm incorpora uno strato di acciaio inossidabile ferritico da 0,5 mm lavorato con precisione che rende queste pentole in rame autentico completamente compatibili con l'induzione: una svolta che porta la leggendaria reattività del rame nelle cucine moderne.

Si tratta di artigianato belga costruito per durare generazioni, apprezzato da chef professionisti e cuochi amatoriali esigenti che richiedono funzionalità all'avanguardia e prestazioni senza tempo. La gamma Fusion dimostra che non è necessario scegliere tra l'eccellenza tradizionale del rame e la tecnologia di cottura contemporanea.