La casseruola in rame Signature 2.0 Range da 24 cm rivoluziona la cucina professionale offrendo le autentiche prestazioni del rame massiccio sui piani cottura a induzione. Con una generosa capacità di 4,2 litri, perfetta per servire 6-8 porzioni, questa innovativa pentola offre la leggendaria reattività della struttura in rame e funziona perfettamente su ogni fonte di calore, compresa l'induzione. I moderni manici in acciaio inossidabile e un pratico manico ausiliario rendono la manipolazione facile, anche quando è piena delle vostre creazioni culinarie.

• Struttura in rame massiccio autentico con compatibilità a induzione rivoluzionaria: nessuna compromissione in termini di prestazioni

• Strato di base in acciaio inossidabile ferritico progettato con precisione e lavorato con tecnologia di fresatura CNC all'avanguardia

• Fianchi in rame dello spessore di 2,0 mm per una risposta istantanea alla temperatura e un'eccezionale distribuzione del calore

• Le eleganti maniglie in acciaio inossidabile che rimangono fredde offrono un'estetica moderna e una presa sicura e confortevole

• L'interno in acciaio inossidabile non reattivo preserva i sapori autentici degli alimenti

• Realizzato a mano in Belgio da maestri artigiani, apprezzato dagli chef stellati Michelin dal 1958

Questa casseruola dal diametro di 24 cm eccelle in tutto, dalla cottura a fuoco lento di delicate salse besciamella alla bollitura della pasta per le riunioni di famiglia. La conduttività superiore del rame massiccio consente di ottenere risultati professionali a temperature più basse, con una risposta immediata quando si regola il calore. Nessun punto caldo, nessuna bruciatura: solo un controllo completo sulla cottura. Il manico ausiliario trasforma il sollevamento e il versamento in un movimento senza sforzo, fornendo un equilibrio perfetto sia che si tratti di scolare le verdure o di trasferire il brodo.

La gamma Signature 2.0 rappresenta una vera e propria innovazione: autentiche pentole in rame di alta qualità progettate per le moderne cucine a induzione. Si tratta di artigianato belga costruito per durare generazioni, che combina tecniche artigianali tradizionali con innovazioni all'avanguardia. Un investimento essenziale per i cuochi esigenti che richiedono sia l'eccellenza culinaria che la praticità contemporanea.