Questa padella da 28 cm della nostra gamma Copper Coeur offre prestazioni professionali su tutti i piani cottura, compresi quelli a induzione. Con il suo elegante esterno in acciaio inossidabile spazzolato, i manici che restano freddi e un robusto nucleo in rame da 1,9 mm, questa padella che non richiede manutenzione offre l'eccezionale controllo del calore richiesto dai cuochi più esigenti, senza compromettere la praticità e lo stile moderni.

• Design compatibile con l'induzione con anima in rame da 1,9 mm, più spessa rispetto ad altre pentole con anima in rame, per prestazioni autentiche.
• Struttura a triplo strato da 2,5 mm: anima in rame massiccio racchiusa tra un interno in acciaio inossidabile indistruttibile da 200 micron e un esterno in acciaio inossidabile ferritico da 400 micron
• Lo strato esterno in acciaio inossidabile spazzolato non richiede lucidatura: l'aspetto elegante e moderno rimane bello senza sforzo
• Il manico in acciaio inossidabile che rimane freddo e il manico ausiliario garantiscono un sollevamento sicuro ed equilibrato anche quando la pentola è piena
• I bordi alti e dritti sono ideali per saltare, brasare e ridurre, perfetti per sei-otto porzioni
• Qualità artigianale belga tradizionale supportata da una garanzia a vita

Il generoso diametro di 28 cm offre ampio spazio per rosolare più proteine, preparare salse in padella o cucinare pasti per tutta la famiglia con la tecnica giusta. Una vera cottura in padella richiede un calore intenso e regolato con precisione, che solo il rame è in grado di fornire. Mentre l'esterno in acciaio inossidabile spazzolato di Copper Coeur garantisce la compatibilità con l'induzione e una moderna facilità di manutenzione, il consistente nucleo in rame da 1,9 mm sottostante assicura una cottura con le genuine prestazioni del rame, senza compromessi.

Si tratta di pentole in rame di alta qualità ripensate per la cucina contemporanea, che combinano l'eccellenza termica secolare con la praticità odierna. Dal gas all'induzione, questa versatile padella si adatta al tuo piano cottura offrendo la precisione culinaria che contraddistingue Falk Culinair dal 1958.