La padella Copper Coeur da 24 cm rende le pentole in rame di alta qualità compatibili con l'induzione senza comprometterne le prestazioni. Perfetta per rosolare bistecche, friggere uova o caramellare verdure per 2-3 porzioni, questa versatile padella è dotata di un nucleo in rame da 1,9 mm rivestito da un elegante esterno in acciaio inossidabile spazzolato. Con il suo manico in acciaio inossidabile che rimane freddo e il suo design moderno che non richiede manutenzione, questo bestseller di lunga data offre risultati professionali su qualsiasi piano cottura, compreso quello a induzione.

• Il nucleo in rame da 1,9 mm, più spesso rispetto a quello di altri produttori, garantisce una conduttività termica superiore e una distribuzione uniforme della temperatura.
• Lo strato esterno in acciaio inossidabile ferritico compatibile con l'induzione funziona su tutti i piani cottura mantenendo le autentiche prestazioni del rame
• L'interno in acciaio inossidabile non reattivo preserva i sapori puri degli alimenti senza interazioni chimiche
• Il manico in acciaio inossidabile che rimane freddo offre una presa comoda e sicura durante la cottura
• L'esterno in acciaio inossidabile spazzolato offre un aspetto elegante e moderno senza necessità di manutenzione
• Struttura totale di 2,5 mm che combina rame da 1,9 mm con rivestimento in acciaio inossidabile da 200 micron per una durata eccezionale

La cottura in padella richiede un calore elevato e costante per ottenere una crosta dorata mantenendo il cibo tenero all'interno. Questa padella da 24 cm eccelle in questa sfida: il consistente nucleo in rame si riscalda rapidamente e mantiene la temperatura in modo ottimale, consentendo di utilizzare impostazioni di calore più basse e ottenere una doratura superiore. Che si tratti di friggere funghi, rosolare costolette o cuocere delicati filetti di pesce, la distribuzione uniforme del calore elimina i punti caldi che causano bruciature o risultati non uniformi.

La gamma Copper Coeur rappresenta l'artigianato belga evoluto per le cucine moderne. Si ottiene l'autentica performance del rame con la comodità della compatibilità a induzione e degli esterni che non richiedono manutenzione, né lucidatura. Si tratta di pentole in rame di alta qualità progettate per cuochi esperti che esigono risultati professionali su tutti i tipi di piani cottura. Alzate la fiamma con sicurezza e provate l'eccellenza culinaria che dura per generazioni.