La padella in rame Fusion Range da 24 cm con manico in ghisa offre le prestazioni autentiche del rame massiccio sui piani cottura a induzione: un'innovazione rivoluzionaria che preserva tutti i vantaggi delle tradizionali pentole in rame abbracciando al contempo la moderna tecnologia da cucina. Questa padella di alta qualità è ideale per friggere le uova a colazione, rosolare le costolette, dorare i funghi e caramellare le cipolle grazie al controllo preciso del calore che solo il rame autentico è in grado di offrire. Realizzata a mano in Belgio dal 1958, questa pentola di qualità artigianale è progettata per garantire eccellenza culinaria per generazioni.

• Struttura in rame massiccio realmente compatibile con l'induzione, senza compromessi in termini di prestazioni
• Innovativo strato di base in acciaio inossidabile ferritico, lavorato con precisione utilizzando una tecnologia CNC all'avanguardia
• Fianchi di 2,0 mm di spessore (1,8 mm di rame + 200 micron di acciaio inossidabile) per una distribuzione del calore superiore
• La struttura rinforzata della base da 2,5 mm garantisce una risposta ottimale all'induzione e una maggiore durata
• Il tradizionale manico in ghisa offre una presa sicura e un autentico carattere professionale
• L'interno in acciaio inossidabile non reattivo preserva i sapori puri degli alimenti senza interazioni chimiche

La cottura in padella richiede temperature elevate e costanti per ottenere una crosta dorata mantenendo l'interno succulento e tenero. Questa padella in rame supera questa sfida grazie alla sua eccezionale conduttività termica: si riscalda rapidamente, distribuisce il calore in modo uniforme su tutta la superficie e mantiene temperature costanti che impediscono la formazione di punti caldi e bruciature. La genialità della gamma Fusion sta nel rendere disponibili le leggendarie prestazioni del rame per i piani cottura a induzione, grazie a uno strato di acciaio inossidabile ferritico da 0,5 mm calibrato con precisione che risponde ai campi magnetici, mentre il corpo in rame massiccio fa ciò che sa fare meglio: condurre il calore in modo eccellente.

Ogni pezzo della gamma Fusion rappresenta l'autentica maestria artigianale belga che incontra l'innovazione all'avanguardia. L'aspetto rispecchia l'eleganza senza tempo della nostra gamma Classica, ma la tecnologia alla base offre una versatilità moderna. Si tratta di pentole in rame di alta qualità, realizzate per diventare un prezioso cimelio di famiglia, che combinano prestazioni di livello professionale con la comodità della compatibilità con l'induzione. Alza la fiamma