Quando hai bisogno di una padella con una grande capacità e compatibile con l'induzione, questa padella in rame da 32 cm della nostra gamma Fusion offre prestazioni professionali senza compromessi. Progettata specificamente per i piani cottura a induzione, pur mantenendo la leggendaria risposta al calore del rame massiccio, questa padella unisce la tradizione artigianale alla moderna tecnologia da cucina. La configurazione a doppio manico, con un classico manico in ghisa e un manico ausiliario, ti offre un controllo sicuro quando maneggi questa padella capiente a pieno carico.

• Pentole in rame massiccio autentico compatibili con l'induzione con strato di base in acciaio inossidabile ferritico progettato con precisione
• Diametro generoso di 32 cm, perfetto per cucinare con facilità 6-8 porzioni
• La maniglia ausiliaria consente di sollevare la padella con entrambe le mani e di maneggiarla in tutta sicurezza
• Pareti laterali in rame da 2,0 mm con base da 2,5 mm per una distribuzione e una ritenzione del calore eccezionali
• L'interno in acciaio inossidabile non reattivo preserva i sapori autentici senza interazioni chimiche
• Realizzate a mano in Belgio utilizzando tecniche tradizionali perfezionate dal 1958

La gamma Fusion rappresenta una svolta nell'ingegneria delle pentole in rame. Grazie alla fresatura CNC all'avanguardia, abbiamo integrato uno strato di acciaio inossidabile ferritico da 0,5 mm calibrato con precisione nella base, rendendo queste pentole in rame massiccio completamente compatibili con i piani cottura a induzione, preservando tutti i vantaggi che rendono il rame il metallo ideale per cucinare. Il risultato? Si ottiene la conducibilità termica senza pari del rame e un controllo reattivo della temperatura su qualsiasi piano cottura, compreso quello a induzione. Il fondo piatto assicura un contatto ottimale con il piano cottura, mentre i bordi bassi facilitano una doratura e una caramellizzazione perfette su tutta la superficie di cottura.

Si tratta di un prodotto artigianale belga di qualità tradizionale, progettato per garantire l'eccellenza culinaria attraverso le generazioni. Che si tratti di cuocere bistecche per la famiglia o di preparare piatti di qualità da ristorante a casa, questa padella in rame di alta qualità offre il controllo preciso del calore e la generosa capacità richiesti dalla cucina ambiziosa. Alzate la fiamma con sicurezza su qualsiasi piano cottura, compreso quello a induzione!