Padroneggia l'arte del risotto autentico e della cottura dinamica in padella con questa padella in rame da 24 cm della nostra prestigiosa gamma Classical. I caratteristici manici in ghisa a forma di anello offrono un controllo e una manovrabilità eccezionali, rendendo questo recipiente artigianale perfetto sia per cuocere il riso Arborio cremoso che per saltare in padella verdure croccanti. Realizzata con la tradizionale maestria artigianale belga e coperta dalla nostra garanzia a vita, è progettata per offrire risultati professionali per decenni.

• Eleganti manici ad anello in ghisa per una presa superiore e un sollevamento bilanciato da qualsiasi angolazione

• Struttura bimetallica da 2,5 mm: rame massiccio da 2,3 mm con rivestimento in acciaio inossidabile indistruttibile da 200 micron

• Lati curvi con fondo piatto stabile - progettato appositamente per la cottura del risotto e in stile wok

• Eccezionale reattività termica per un controllo istantaneo della temperatura e una distribuzione uniforme del calore

• Esterno in rame satinato e interno in acciaio inossidabile non reattivo resistente alle macchie e di facile manutenzione

• Garanzia a vita: testimonianza di una qualità senza compromessi dal 1958

Questa padella della gamma Classical eccelle dove altre falliscono. I lati leggermente curvi creano l'ambiente perfetto per la costante mescolatura essenziale del risotto, aiutando gli amidi a rilasciarsi gradualmente per ottenere quella consistenza cremosa tanto ambita. Quelle stesse curve la trasformano in un wok compatto per friggere a fuoco vivo, mentre la leggendaria conduttività del rame risponde istantaneamente a ogni regolazione. Otterrete risultati di qualità professionale utilizzando temperature inferiori rispetto alle pentole convenzionali, con la massima sicurezza e un controllo preciso.

I manici ad anello non sono solo estetici, ma anche estremamente funzionali, poiché offrono diverse posizioni di presa sia che si mescoli con una mano sola o che si sollevi con entrambe. Ogni padella è realizzata a mano utilizzando tecniche perfezionate nel corso di generazioni, incarnando l'eccellenza delle pentole in rame di alta qualità che contraddistingue Falk Culinair. Si tratta di artigianato culinario progettato per diventare un cimelio di famiglia.