Questa elegante padella per risotti da 24 cm della nostra innovativa gamma Copper Coeur combina le leggendarie prestazioni delle pentole in rame con un design contemporaneo e la compatibilità con l'induzione. Perfettamente proporzionata per preparare risotti per 4-6 persone o per saltare in padella i pasti per tutta la famiglia, questa padella artigianale offre risultati di qualità professionale su qualsiasi piano cottura. L'esterno in acciaio inossidabile spazzolato offre una finitura moderna e che non richiede manutenzione, mentre il nucleo in rame da 1,9 mm garantisce l'eccezionale risposta termica richiesta dai cuochi più esigenti.

• Compatibile con l'induzione con prestazioni in rame complete - struttura tri-metallica da 2,5 mm con anima in rame massiccio da 1,9 mm, più spessa rispetto alle padelle con anima in rame di altri produttori

• Lati curvi e fondo piatto ideali per la costante mescolatura del risotto e per saltare in padella in stile wok

• Elegante manico in acciaio inossidabile "stay cool" più manico ausiliario per una manovrabilità sicura e confortevole

• Strato esterno in acciaio inossidabile spazzolato (acciaio ferritico da 400 micron) - aspetto elegante senza necessità di lucidatura

• Rivestimento in acciaio inossidabile indistruttibile da 200 micron per sapori puri e pulizia senza sforzo

• Garanzia a vita supportata dall'artigianato belga dal 1958

Ciò che rende brillante questo prodotto Copper Coeur è il modo in cui offre le autentiche prestazioni del rame sui piani cottura a induzione senza compromessi. La robusta piastra con anima in rame da 1,9 mm risponde istantaneamente alle regolazioni di temperatura, offrendo un controllo preciso sia che si tratti di rilasciare gradualmente gli amidi per un risotto cremoso o di rosolare velocemente le verdure a fuoco vivo. Il profilo curvo facilita la tecnica di mescolatura essenziale per un risotto perfetto, fungendo al contempo da wok compatto per piatti di ispirazione asiatica, brasati o anche fritti in poco olio.

L'esterno in acciaio inossidabile spazzolato fa sì che questa pentola in rame di alta qualità mantenga il suo aspetto sofisticato senza bisogno di lucidatura: basta semplicemente pulirla con un panno e il gioco è fatto. L'eccellenza culinaria professionale incontra la praticità moderna, il tutto racchiuso in uno stile contemporaneo che si adatta a qualsiasi cucina. Si tratta di una pentola di alta qualità realizzata con maestria artigianale.