Questa teglia rotonda da 32 cm della nostra gamma Copper Coeur rende le pentole in rame di alta qualità compatibili con l'induzione senza sacrificare le prestazioni termiche. Con il suo elegante esterno in acciaio inossidabile spazzolato e le sue generose proporzioni, questa è la teglia definitiva per le cucine moderne dove lo stile incontra una grande capacità di cottura.

• Ampio diametro di 32 cm, perfetto per intrattenere 6-8 ospiti con lasagne, paella o pesce arrosto intero.
• Innovativa struttura a triplo strato da 2,5 mm con un solido nucleo in rame da 1,9 mm per un controllo eccezionale del calore
• Compatibile con l'induzione grazie allo strato esterno in acciaio inossidabile ferritico da 400 micron, funziona su tutti i piani cottura
• Superficie di cottura in acciaio inossidabile indistruttibile da 200 micron che garantisce sapori puri senza reattività
• I manici a loop in acciaio inossidabile spazzolato dal design contemporaneo rimangono freddi e offrono una presa sicura
• Esterno che non richiede manutenzione: non è necessaria la lucidatura, pur mantenendo prestazioni professionali

La genialità di questa teglia da gratin risiede nella sua tecnologia con anima in rame. A differenza delle pentole con anima in rame sottile di altri produttori, il nostro strato di rame da 1,9 mm offre la stessa leggendaria distribuzione del calore e reattività del rame massiccio, essenziali per ottenere una crosta dorata perfetta sul gratin di patate o per cuocere contemporaneamente più bistecche. Il design ampio e poco profondo eccelle in tutto, dai gratin bollenti e dalle verdure arrosto alla paella autentica e alle salse ridotte, con il calore che si diffonde uniformemente su tutta la superficie per eliminare i punti caldi.

Realizzati a mano in Belgio utilizzando competenze affinate dal 1958, ogni pezzo Copper Coeur rappresenta l'impegno di Falk Culinair verso l'innovazione senza compromessi. Questa padella passa magnificamente dal piano cottura al forno, alla griglia, per poi arrivare direttamente sulla vostra tavola come elegante contenitore da portata. Supportata dalla nostra garanzia a vita, questa è una pentola in rame di alta qualità progettata per cuochi esigenti che richiedono compatibilità con l'induzione insieme alle autentiche prestazioni del rame.