Questa teglia rotonda in rame da 24 cm della nostra innovativa gamma Fusion porta le leggendarie prestazioni delle pentole in rame massiccio sui piani cottura a induzione. Realizzata con tecnologia in acciaio inossidabile ferritico lavorato con precisione, questa teglia di qualità artigianale offre l'eccezionale distribuzione del calore per cui il rame è famoso, ora compatibile con tutte le superfici di cottura, compresa l'induzione. La dimensione perfetta per gratin per 4-6 persone, piccoli arrosti o eleganti presentazioni dal forno alla tavola.

• Struttura in rame massiccio autentico con compatibilità a induzione: nessuna compromissione in termini di prestazioni

• Fianchi di 2,0 mm di spessore (1,8 mm di rame + rivestimento in acciaio inossidabile da 200 micron) per un controllo reattivo della temperatura

• Base rinforzata da 2,5 mm con strato di acciaio inossidabile ferritico da 0,5 mm lavorato con precisione per prestazioni a induzione impeccabili

• I tradizionali manici ad anello in ghisa offrono l'autentica maestria artigianale belga e una presa sicura

• Design multifunzionale: piano cottura, forno, grill e splendida presentazione in tavola in un unico recipiente

• Rivestimento in acciaio inossidabile da 200 micron che previene le reazioni e preserva i sapori puri degli alimenti

La gamma Fusion rappresenta una svolta nel settore delle pentole in rame di alta qualità, mantenendo la bellezza estetica e l'eccellenza termica del rame massiccio tradizionale e abbracciando al contempo la moderna tecnologia a induzione. A differenza delle alternative con anima in rame o rivestite in rame, questo prodotto è interamente in rame massiccio autentico, con una fresatura CNC all'avanguardia che crea la base calibrata con precisione necessaria per la compatibilità con l'induzione. Che si tratti di gratin dorati, verdure scottate o arrosti, la conduttività superiore garantisce un riscaldamento uniforme senza punti caldi.

Questa padella per gratin eccelle in tutte le tecniche di cottura con una versatilità di livello professionale. Usala sul tuo piano cottura a induzione per saltare in padella in modo controllato, trasferiscila nel forno per gratin bollenti o finisci sotto il grill per una perfetta caramellatura. L'esterno in rame lucido la rende adatta alla tavola per una presentazione di grande effetto. Realizzata a mano con precisione belga e costruita per durare generazioni, questa è una pentola in rame progettata per il futuro.