Il rondeau Copper Coeur da 24 cm conferisce un tocco di raffinatezza moderna all'eccellenza tradizionale delle pentole in rame. Con il suo elegante esterno in acciaio inossidabile spazzolato e i manici che restano freddi, questo rondeau compatibile con l'induzione offre le autentiche prestazioni del rame senza bisogno di lucidatura: perfetto per brasare carni tenere, saltare in padella verdure croccanti e cuocere a fuoco lento ricchi stufati che sfamano facilmente da quattro a sei persone.

• Struttura a triplo strato da 2,5 mm con anima in rame massiccio da 1,9 mm, più spessa rispetto alle pentole con anima in rame della concorrenza, per una distribuzione del calore superiore.
• Rivestimento esterno in acciaio inossidabile ferritico compatibile con l'induzione con finitura spazzolata che non richiede manutenzione
• Superficie di cottura in acciaio inossidabile indistruttibile da 200 micron per sapori puri e pulizia senza sforzo
• Elegante manico in acciaio inossidabile che rimane freddo, per una presa sicura e un'estetica contemporanea
• Base ampia e pareti basse e dritte ideali per rosolare, ridurre e trattenere l'umidità
• Il design adatto al forno consente di passare senza problemi dal piano cottura al forno

Questo capolavoro artigianale belga dimostra che non è necessario scegliere tra le leggendarie prestazioni del rame e la comodità moderna. Il consistente nucleo in rame da 1,9 mm risponde istantaneamente alle variazioni di temperatura, offrendo il controllo preciso richiesto dagli chef professionisti, sia che si tratti di rosolare petti d'anatra a fuoco vivo o di brasare delicatamente costine per ore. Il rivestimento in acciaio inossidabile ferritico rende queste pentole in rame autentico compatibili con tutti i piani cottura, compresi quelli a induzione, mentre l'esterno spazzolato mantiene il suo aspetto sofisticato senza bisogno di lucidatura.

La dimensione di 24 cm è perfetta per la sua versatilità: abbastanza compatta per le cene infrasettimanali, ma abbastanza capiente per intrattenere gli ospiti. Dai tagine marocchini all'ossobuco italiano, dai piatti asiatici saltati in padella al classico daube francese, questa casseruola affronta ogni sfida culinaria con precisione professionale. Provate le autentiche prestazioni del rame con la praticità contemporanea: queste pentole di alta qualità sono progettate per garantire un'eccellenza culinaria che dura tutta la vita.