Questa teglia rotonda in rame da 24 cm della nostra innovativa gamma Signature 2.0 offre le prestazioni impareggiabili delle pentole in rame massiccio con piena compatibilità a induzione. Progettata con uno strato di base in acciaio inossidabile ferritico lavorato con precisione, questa versatile teglia è perfetta per preparare gratin dorati e verdure arrosto, offrendo al contempo la flessibilità di poter essere utilizzata su qualsiasi piano cottura, compreso quello a induzione.

• Struttura in rame massiccio ora compatibile con i piani cottura a induzione: una svolta nella tecnologia delle pentole di alta qualità.

• I sofisticati manici ad anello in acciaio inossidabile rimangono freddi durante la cottura per una manipolazione sicura e confortevole

• I lati dello spessore di 2,0 mm (1,8 mm di rame + rivestimento in acciaio inossidabile da 200 micron) garantiscono un'eccezionale distribuzione del calore

• La base rinforzata da 2,5 mm incorpora uno strato di acciaio inossidabile ferritico da 0,5 mm, lavorato con macchine CNC per prestazioni di induzione precise

• Il design contemporaneo si adatta perfettamente al piano cottura, al forno e alla tavola per una presentazione di grande effetto

• Qualità artigianale belga supportata dalla garanzia a vita di Falk Culinair

La gamma Signature 2.0 rappresenta un significativo progresso nell'ingegneria delle pentole in rame. Laddove le tradizionali pentole in rame massiccio non potevano funzionare sui piani cottura a induzione, l'innovativa tecnologia della base in acciaio inossidabile ferritico di Falk cambia tutto. Il risultato? Si ottiene la leggendaria reattività e il riscaldamento uniforme del rame, senza punti caldi né approssimazioni, combinati con l'efficienza energetica e il controllo della cottura a induzione. Che si tratti di caramellare le cipolle per un classico gratin dauphinois, arrostire ortaggi a radice o rosolare filetti di pesce, la conducibilità termica superiore garantisce risultati costanti e professionali ogni volta.

Questa padella da gratin da 24 cm incarna l'eccellenza culinaria grazie alla combinazione di innovazione all'avanguardia e artigianato belga di lunga tradizione. Gli eleganti manici in acciaio inossidabile le conferiscono un'estetica raffinata e moderna che fa bella mostra di sé su qualsiasi tavola, mentre il rivestimento in acciaio inossidabile non reattivo preserva i sapori puri degli ingredienti.