Questo elegante cestello per cottura a vapore in rame da 28 cm della nostra linea contemporanea Signature offre prestazioni professionali con un tocco di raffinatezza moderna. Dotato di eleganti manici in acciaio inossidabile che rimangono freddi durante l'uso e della nostra struttura bimetallica brevettata da 2,5 mm, questo versatile recipiente da 7,60 litri si trasforma facilmente da cestello per cottura a vapore di precisione a pentola multiuso.

• Struttura bimetallica brevettata da 2,5 mm che combina rame massiccio da 2,3 mm con un rivestimento in acciaio inossidabile indistruttibile da 200 micron
• I manici contemporanei in acciaio inossidabile rimangono freddi al tatto e offrono una presa sicura e confortevole
• L'inserto rimovibile in acciaio inossidabile posiziona gli ingredienti a 8 cm sopra l'acqua per una circolazione ottimale del vapore
• Capacità generosa di 7,60 litri, perfetta per cene in famiglia, intrattenimenti e preparazione dei pasti
• La conduttività superiore del rame garantisce una distribuzione uniforme del calore e un controllo preciso della temperatura
• Il design versatile lo rende utilizzabile come vaporiera, pentola, pentola per la pasta o friggitrice

L'eccezionale conducibilità termica del rame rende queste pentole di alta qualità ideali per la cottura a vapore: le verdure mantengono i loro colori vivaci e la loro consistenza croccante, conservando al massimo le sostanze nutritive. Che si tratti di cuocere a vapore pesce delicato, asparagi freschi o preparare aragoste in acqua di mare, il controllo reattivo della temperatura garantisce sempre risultati professionali. Il design efficiente dal punto di vista energetico richiede meno acqua e meno calore rispetto alle pentole a vapore convenzionali, mentre le notevoli proprietà termiche del rame mantengono temperature costanti in tutto il recipiente.

Rimuovete l'inserto per la cottura a vapore e scoprite la vera versatilità. Questo pezzo artigianale eccelle nella cottura lenta di piatti brasati, stufati sostanziosi, pasta per molte persone o fritture con un controllo preciso della temperatura dell'olio. La solida struttura in rame mantiene il calore costante anche quando si aggiungono ingredienti freddi, mentre il rivestimento in acciaio inossidabile non reattivo garantisce sapori puri e una pulizia senza sforzo. Supportata dalla nostra garanzia a vita, questa pentola a vapore della gamma Signature rappresenta l'artigianato belga e l'eccellenza culinaria che servirà la vostra cucina per generazioni.