Scoprite la perfetta fusione tra tradizione e innovazione con questo wok in rame da 28 cm della nostra innovativa gamma Copper Coeur. Progettato per le cucine moderne senza compromettere le prestazioni, questo wok compatibile con l'induzione combina un potente nucleo in rame da 1,9 mm con un elegante esterno in acciaio inossidabile spazzolato che non richiede manutenzione. Gli eleganti manici ad anello in acciaio inossidabile rimangono freddi durante la cottura, offrendovi un controllo sicuro sia che stiate saltando in padella verdure per quattro persone o cuocendo al vapore delicati ravioli.

• Struttura tri-metallica premium da 2,5 mm con anima in rame massiccio da 1,9 mm, più spessa rispetto alle pentole con anima in rame della concorrenza, per prestazioni autentiche.

• Lo strato esterno in acciaio inossidabile ferritico da 400 micron lo rende realmente compatibile con l'induzione, pur funzionando egregiamente su piani cottura a gas, elettrici e in vetroceramica

• La superficie di cottura indistruttibile in acciaio inossidabile da 200 micron preserva i sapori puri senza reazioni chimiche

• L'esterno in acciaio inossidabile spazzolato offre un'estetica moderna senza necessità di manutenzione, non è richiesta alcuna lucidatura

• I manici ad anello in acciaio inossidabile che rimangono freddi garantiscono una maneggevolezza equilibrata per mescolare e sollevare

• Garanzia a vita supportata da oltre 65 anni di artigianato belga e da una struttura di qualità ereditaria

Il robusto nucleo in rame offre l'eccezionale reattività termica richiesta dagli chef professionisti, distribuendo il calore in modo uniforme su tutta la superficie del wok per ottenere fritture perfette a temperature più basse. Ciò significa verdure più croccanti, proteine più tenere e un consumo energetico ridotto. Il fondo piatto e stabile assicura un eccellente contatto con il piano cottura, mentre i lati leggermente inclinati facilitano il mescolamento e il ribaltamento degli ingredienti senza sforzo. Dalle veloci fritture serali infrasettimanali alle elaborate preparazioni di pesce al vapore, questo versatile wok è eccellente anche per brasare, cuocere in camicia e friggere.

Si tratta di autentiche pentole in rame ripensate per la vita contemporanea, senza compromessi in termini di prestazioni e senza sacrificare la praticità. La gamma Copper Coeur rappresenta l'eccellenza culinaria che apprezzerete per generazioni, combinando la precisione artigianale belga con un'innovazione davvero moderna.