Prova l'autentica cottura nel wok su qualsiasi piano cottura con questo rivoluzionario wok in rame da 28 cm della nostra innovativa gamma Fusion. Progettato specificamente per essere compatibile con l'induzione, pur mantenendo le prestazioni termiche senza pari del rame massiccio, questo capolavoro artigianale belga è dotato di tradizionali manici ad anello in ghisa e include un inserto per la cottura a vapore per una completa versatilità culinaria. Finalmente, la leggendaria reattività delle pentole in rame incontra la moderna tecnologia a induzione.

• Struttura in rame massiccio compatibile con l'induzione: un'innovazione rivoluzionaria che combina rame da 1,8 mm con una base in acciaio inossidabile ferritico fresato con precisione.
• Pareti laterali da 2,0 mm con rivestimento in acciaio inossidabile da 200 micron che garantiscono un'eccezionale distribuzione del calore e sapori puri e incontaminati
• I tradizionali manici ad anello in ghisa offrono un controllo equilibrato per mescolare, sollevare e manovrare durante la cottura ad alta temperatura
• Include un inserto per la cottura a vapore per una preparazione sana e senza grassi che preserva i nutrienti e i colori vivaci
• Perfetta per saltare in padella, cuocere al vapore, brasare, lessare e friggere con qualsiasi fonte di calore
• Garanzia a vita supportata da oltre 65 anni di artigianato belga ed eccellenza culinaria

La gamma Fusion rappresenta un trionfo tecnologico: la fresatura CNC all'avanguardia integra uno strato di acciaio inossidabile ferritico da 0,5 mm nella base da 2,5 mm, creando la calibrazione precisa richiesta per l'induzione, preservando al contempo la leggendaria reattività termica del rame. Ciò significa che potrete ottenere fritture di qualità professionale e delicati piatti al vapore sui piani cottura a induzione, cosa precedentemente impossibile con le pentole in rame massiccio. Temperature più basse offrono risultati migliori riducendo il consumo energetico, mentre l'inserto per la cottura a vapore incluso consente una cottura ricca di nutrienti senza l'aggiunta di grassi.

I manici ad anello offrono la presa bilanciata che i cuochi esperti preferiscono quando lavorano con calore elevato e movimenti rapidi. Questo wok in rame di alta qualità non è solo un utensile da cucina, ma un prodotto artigianale di qualità ereditaria, progettato per servire generazioni di appassionati cuochi casalinghi e professionisti della cucina.