Scoprite il futuro della cottura con il rame grazie a questo wok da 28 cm della nostra innovativa gamma Signature 2.0: pentole in rame massiccio progettate per essere compatibili con l'induzione. Combinando la leggendaria struttura in rame da 2 mm di Falk con una tecnologia a induzione all'avanguardia, questo capolavoro artigianale belga offre un'autentica cottura al wok su qualsiasi piano cottura, compreso quello a induzione. Le eleganti maniglie ad anello in acciaio inossidabile e il design contemporaneo rendono questo versatile wok un elemento distintivo nelle cucine moderne.

• Rivoluzionaria struttura in rame massiccio compatibile con l'induzione: un risultato raro nelle pentole di alta qualità

• Pareti in rame dello spessore di 2,0 mm (1,8 mm di rame + rivestimento in acciaio inossidabile da 200 micron) per un'eccezionale reattività al calore

• Base da 2,5 mm progettata con precisione con strato integrato in acciaio inossidabile ferritico, lavorata con macchine CNC per prestazioni a induzione perfette

• I manici ad anello in acciaio inossidabile che rimangono freddi garantiscono una presa sicura e un'eleganza contemporanea

• Diametro di 28 cm ideale per saltare in padella per 2-4 persone, oltre che per cuocere al vapore, brasare e friggere

• Garanzia a vita dal principale produttore belga di pentole in rame dal 1958

Non è un compromesso, è innovazione. Mentre la maggior parte delle pentole compatibili con l'induzione sacrifica la leggendaria conduttività del rame, la nostra gamma Signature 2.0 conserva tutti i vantaggi della struttura in rame massiccio. Il segreto sta in uno strato di base in acciaio inossidabile ferritico calibrato con precisione che consente il riscaldamento a induzione, mentre il corpo in rame massiccio garantisce una distribuzione rapida e uniforme del calore che rende spettacolare la cottura nel wok. Ottieni quel sapore essenziale di "wok hei" a casa tua, indipendentemente dal tipo di piano cottura.

Il formato da 28 cm offre una vera versatilità: abbastanza spazioso per i piatti saltati in padella per tutta la famiglia, ma anche abbastanza agile per saltare velocemente le verdure o cuocere al vapore il pesce delicato. La risposta termica superiore del rame ti permette di usare meno energia e avere un controllo migliore, passando senza sforzo dal calore intenso alla cottura lenta.