Deze koperen sauspan van 24 cm uit onze Signature-serie brengt professionele prestaties naar uw keuken met zijn elegant gebogen profiel en slanke roestvrijstalen handgreep. Deze veelzijdige pan is speciaal ontworpen voor recepten die constant roeren en roeren vereisen en blinkt uit in alles, van fluweelzachte pannensauzen tot perfect romige risotto's. De royale inhoud van 3,0 liter is geschikt voor gezinsporties, of u nu curry's, stoofschotels of gerechten bereidt die in de oven moeten worden afgemaakt.

• Het licht gebogen ontwerp aan de binnenkant elimineert hoeken waar voedsel blijft kleven, waardoor u moeiteloos kunt kloppen en continu kunt roeren.

• De 2,5 mm dikke bimetaalconstructie met een 2,3 mm dikke massieve koperen kern zorgt voor een uitzonderlijke warmtegeleiding en nauwkeurige temperatuurregeling.

• Ruime inhoud van 3,0 liter, ideaal voor het koken van grote hoeveelheden, eenpansgerechten en bereidingen die rechtstreeks uit de oven op tafel komen, voor 4-6 porties.

• De niet-reactieve 200 micron roestvrijstalen binnenkant behoudt de pure smaken in zure bereidingen en sauzen op basis van wijn.

• Moderne roestvrijstalen handgreep blijft koeler tijdens het koken en biedt een comfortabele, veilige grip

• De gesatineerde oppervlakken vereisen minimaal onderhoud en behouden hun professionele uitstraling

De gebogen radius van deze sauspan maakt hem onmisbaar voor culinaire technieken die constante beweging vereisen. Of u nu boter emulgeert tot glanzende sauzen, risotto tot romige perfectie brengt of bouillon reduceert tot een geconcentreerde intensiteit, het afgeronde profiel zorgt ervoor dat uw garde elk oppervlak bereikt voor een gelijkmatig resultaat. Dat is waar hoogwaardig koperen kookgerei echt tot zijn recht komt: de 2,3 mm dikke koperen kern reageert onmiddellijk op temperatuuraanpassingen, waardoor u de nauwkeurige controle krijgt die temperatuurgevoelige bereidingen vereisen. De inhoud van 3,0 liter biedt voldoende ruimte voor gezinsmaaltijden en etentjes zonder dat de ingrediënten elkaar verdringen.

Deze Signature Range-saucepan is met Belgisch vakmanschap vervaardigd, dat sinds 1958 is geperfectioneerd, en is een investering in professioneel kookgerei dat wordt gebruikt door Michelin-sterrenchefs en veeleisende thuiskoks over de hele wereld.