Deze professionele ovale koperen gratineerpan van 40 x 26 cm uit onze Signature-serie maakt ambitieus koken tot een dagelijkse prestatie. Hij is ontworpen voor hele vissen, royale braadstukken en indrukwekkende gratins. De slanke roestvrijstalen handgrepen zorgen voor moderne elegantie en de compromisloze prestaties die kenmerkend zijn voor het hoogwaardige koperen kookgerei van Falk Culinair.

• De royale ovale vorm van 40 x 26 cm is perfect voor hele vissen, gevogelte en grote braadstukken.
• 2,5 mm bimetaalconstructie met 2,3 mm massief koper voor uitzonderlijke warmteregeling en reactievermogen
• Onverwoestbare roestvrijstalen binnenkant van 200 micron zorgt voor pure smaken en moeiteloos onderhoud
• Moderne roestvrijstalen handgrepen blijven koeler en bieden een veilige grip en een verfijnde uitstraling
• Volledig veelzijdig voor gebruik op zowel de kookplaat als in de oven, voor naadloos koken van het aanbraden tot de afwerking
• Traditionele kwaliteit, handgemaakt in België met levenslange garantie – gemaakt om generaties lang mee te gaan

Het langwerpige ovale ontwerp is niet alleen aantrekkelijk, het is ook speciaal ontworpen voor de manier waarop professionele chef-koks en serieuze thuiskoks daadwerkelijk werken. Of u nu een hele tarbot met venkel braadt, lamsrack bereidt of een bubbelende aardappelgratin maakt, de superieure geleidbaarheid van koper reageert onmiddellijk op temperatuuraanpassingen en elimineert hotspots volledig. Deze precisie is belangrijk voor het verkrijgen van een knapperig vel op delicate vis of de perfecte goudbruine korst op uw feestelijke hoofdgerecht.

Dit product uit de Signature-serie is handgemaakt volgens Belgische technieken die sinds 1958 zijn geperfectioneerd en staat voor culinaire uitmuntendheid die u kunt zien en voelen. De glanzende koperen buitenkant levert de thermische prestaties die veeleisende koks verlangen, terwijl de moderne roestvrijstalen handgrepen prachtig passen in eigentijdse keukens. Van het fornuis tot de oven tot de tafel, deze prachtige pan presteert uitstekend in elke fase – hoogwaardig koperen kookgerei dat zowel uw kookkunsten als uw presentatie naar een hoger niveau tilt.