Notre plus petite casserole en cuivre de 16 cm est idéale pour cuisiner seul ou préparer des sauces avec précision. Issue de notre prestigieuse gamme Classical, cette magnifique casserole de 0,85 litre permet de cuisiner une portion généreuse ou deux portions modestes avec le contrôle professionnel que seuls les ustensiles de cuisine en cuivre belges authentiques peuvent offrir. Les poignées traditionnelles en fonte et la finition satinée intemporelle apportent un véritable héritage culinaire à votre espace de cuisine.

• Construction bimétallique brevetée de 2,5 mm comprenant 2,3 mm de cuivre massif avec un revêtement indestructible en acier inoxydable de 200 microns.
• Capacité compacte de 0,85 litre, idéale pour les portions individuelles ou la cuisson en petites quantités
• Les bords incurvés facilitent les réductions rapides et la concentration des saveurs
• Poignées authentiques en fonte massive pour un caractère professionnel traditionnel
• Conductivité thermique exceptionnelle garantissant un contrôle précis de la chaleur sans points chauds
• Polyvalence sans faille entre la plaque de cuisson et le four pour une liberté totale en cuisine

La brillance des ustensiles de cuisine en cuivre haut de gamme resplendit dans ce format compact. La conductivité thermique inégalée du cuivre réagit instantanément aux ajustements de température, vous offrant le contrôle nécessaire pour des réductions délicates, des risottos parfaitement mijotés ou des sauces concentrées qui transforment les repas quotidiens en excellence culinaire. Le revêtement en acier inoxydable non réactif préserve les saveurs pures des aliments tout en facilitant l'entretien.

Cette petite merveille excelle dans la préparation de cassoulets individuels, de gratins en portion individuelle ou dans la réduction de bouillons pour obtenir des glaçages aux saveurs intenses. Fabriquée à la main selon des techniques belges perfectionnées depuis 1958, elle offre une qualité professionnelle conçue pour une performance à vie. Suffisamment petite pour un travail de précision, mais suffisamment solide pour une cuisine sérieuse, elle représente le meilleur de l'artisanat du cuivre, suffisamment élégante pour passer directement de la cuisinière à la table.