Cette élégante casserole Copper Coeur de 16 cm offre les performances professionnelles du cuivre sur les plaques à induction sans compromettre l'excellence thermique. Avec son extérieur moderne en acier inoxydable brossé et sa poignée qui reste froide, c'est la solution en cuivre sans entretien idéale pour réduire les sauces, cuire des légumes pour deux personnes ou réchauffer de la crème et des bouillons. Découvrez la cuisine authentique au cuivre sur n'importe quelle plaque de cuisson !

• Le cœur en cuivre massif de 1,9 mm offre une conductivité authentique et une réponse instantanée à la température, plus épais que les autres ustensiles de cuisine à cœur en cuivre.
• Compatible avec l'induction grâce à sa couche extérieure en acier inoxydable ferritique, tout en conservant les performances du cuivre véritable.
• L'intérieur indestructible en acier inoxydable de 200 microns préserve les saveurs pures sans réactivité
• L'extérieur en acier inoxydable brossé ne nécessite aucun polissage : l'esthétique moderne s'allie à un entretien pratique.
• La poignée en acier inoxydable qui reste froide offre une prise en main confortable et sûre tout au long de la cuisson.
• Fabriqué à la main en Belgique avec une construction à trois couches de 2,5 mm combinant l'excellence du cuivre et la commodité contemporaine.

Le modèle de 16 cm est idéal pour les tâches essentielles nécessitant une quantité moyenne, où la précision fait la différence entre un résultat satisfaisant et un résultat exceptionnel, comme pour le beurre blanc, les oignons caramélisés ou les réductions délicates. Contrairement au cuivre traditionnel qui nécessite un polissage régulier, la gamme Copper Coeur vous offre les performances authentiques du cuivre dans un design élégant et moderne qui fonctionne à merveille sur les plaques à induction. La couche de cuivre épaisse de 1,9 mm réagit instantanément aux réglages de chaleur, éliminant les points chauds tout en vous permettant de travailler à des températures plus basses pour un contrôle supérieur.

Il s'agit d'un savoir-faire belge réinventé pour les cuisines d'aujourd'hui. L'association de la conductivité supérieure du cuivre et de la conception pratique de l'acier inoxydable donne naissance à des ustensiles de cuisine qui offrent les mêmes performances que le cuivre massif tout en s'adaptant aux exigences de la cuisine moderne. Un outil indispensable pour les cuisiniers exigeants qui refusent de faire des compromis entre performance et commodité.