Cette casserole Copper Coeur de 18 cm, avec son extérieur élégant en acier inoxydable brossé et ses poignées qui restent froides, offre les performances authentiques du cuivre, tout en étant compatible avec les plaques à induction modernes et ne nécessitant aucun entretien. Avec une capacité polyvalente de 2,0 litres, idéale pour 2 à 3 portions généreuses, elle est parfaite pour les couples ou les petites familles qui exigent des résultats professionnels sans avoir à entretenir des ustensiles de cuisine traditionnels en cuivre.

• Construction authentique avec un noyau en cuivre de 2,5 mm : cuivre massif de 1,9 mm pris en sandwich entre des couches protectrices en acier inoxydable, plus épais que les ustensiles de cuisine à noyau en cuivre concurrents.

• Compatible avec l'induction grâce à sa coque extérieure en acier inoxydable ferritique de 400 microns, fonctionne sur tous les types de plaques de cuisson

• Surface de cuisson indestructible en acier inoxydable de 200 microns qui préserve les saveurs pures sans réactivité

• L'extérieur élégant en acier inoxydable brossé ne nécessite aucun polissage tout en conservant un aspect lisse et contemporain

• Poignées en acier inoxydable qui restent froides pour une prise en main confortable et sûre pendant la cuisson

• Capacité intime de 2,0 litres parfaitement proportionnée pour les petits ménages sans sacrifier les performances légendaires du cuivre

Ne vous laissez pas tromper par la coque en acier inoxydable : il s'agit d'une véritable casserole en cuivre. Le cœur en cuivre de 1,9 mm d'épaisseur offre la même conductivité thermique exceptionnelle et le même contrôle précis de la température que les chefs professionnels utilisent depuis des siècles, ce qui la rend parfaite pour les plats mijotés délicats, les ragoûts riches et les sauces qui nécessitent une chaleur constante et réactive. Que vous prépariez un coq au vin pour deux ou que vous fassiez mijoter des côtes courtes jusqu'à ce qu'elles fondent dans la bouche, le cœur en cuivre de la Copper Coeur réagit instantanément aux ajustements de température, tandis que sa taille compacte de 18 cm garantit un chauffage efficace et des économies d'énergie.

Fabriquée à la main par des artisans belges selon le procédé breveté de liaison par intercristallisation de Falk Culinair, cette cocotte allie soixante-cinq ans d'expertise dans le domaine du cuivre à une sensibilité contemporaine en matière de design. Son extérieur ne nécessitant aucun entretien vous permet de profiter des performances exceptionnelles des ustensiles de cuisine en cuivre.