Notre casserole en cuivre Fusion Range de 16 cm offre une compatibilité avec l'induction aux ustensiles de cuisine haut de gamme en cuivre massif sans compromettre les performances. Parfaite pour réduire le vin pour les sauces, cuire des légumes pour deux personnes ou mijoter des soupes, cette conception innovante offre le contrôle précis de la température qui fait la renommée du cuivre, désormais sur toutes les cuisinières, y compris à induction. Chauffez en toute confiance !

• Construction en cuivre massif avec couche de base en acier inoxydable ferritique compatible avec l'induction
• Conductivité supérieure du cuivre pour une réponse instantanée à la température et une distribution uniforme de la chaleur
• Côtés de 2,0 mm d'épaisseur (1,8 mm de cuivre + revêtement en acier inoxydable de 200 microns) pour des performances de qualité professionnelle
• Poignée traditionnelle en fonte offrant une prise sûre et confortable pendant l'utilisation
• Intérieur en acier inoxydable non réactif qui préserve les saveurs pures des aliments
• Fabriqué à la main en Belgique selon des techniques perfectionnées depuis 1958, avec une garantie à vie

Le diamètre de 16 cm est la taille polyvalente dont toute cuisine a besoin pour les tâches de cuisson de quantité moyenne où la précision est primordiale. Que vous caramélisiez des oignons, prépariez un beurre blanc délicat ou réchauffiez de la crème pour des pâtes, la répartition exceptionnelle de la chaleur du cuivre massif vous permet de travailler à des températures plus basses tout en obtenant des résultats professionnels. La base innovante de 2,5 mm intègre une couche d'acier inoxydable ferritique de 0,5 mm fraisée avec précision qui rend ces ustensiles de cuisine en cuivre véritable entièrement compatibles avec l'induction, une avancée qui apporte la réactivité légendaire du cuivre aux cuisines modernes.

Il s'agit d'un savoir-faire belge conçu pour durer des générations, qui a gagné la confiance des chefs professionnels et des cuisiniers amateurs exigeants qui recherchent à la fois des fonctionnalités de pointe et des performances intemporelles. La gamme Fusion prouve qu'il n'est pas nécessaire de choisir entre l'excellence traditionnelle du cuivre et la technologie culinaire contemporaine.