Cette casserole en cuivre de 28 cm issue de notre gamme innovante Fusion offre une compatibilité induction sans compromis avec des ustensiles de cuisine authentiques en cuivre massif. Avec une capacité généreuse de 4,55 litres et des poignées traditionnelles en fonte, cette casserole de qualité héritage transforme les plaques à induction en plateformes d'excellence culinaire, permettant de servir facilement 6 à 8 personnes tout en passant avec élégance de la cuisine à la table.

• Construction révolutionnaire en cuivre massif compatible avec l'induction, avec une couche de base en acier inoxydable ferritique fraisée avec précision.
• Côtés de 2,0 mm d'épaisseur (1,8 mm de cuivre avec revêtement en acier inoxydable de 200 microns) pour une distribution exceptionnelle de la chaleur
• Base améliorée de 2,5 mm combinant 1,8 mm de cuivre, un revêtement en acier inoxydable et une couche ferritique de 0,5 mm pour des performances optimales sur les plaques à induction
• Capacité impressionnante de 4,55 litres, parfaite pour les ragoûts copieux, les plats mijotés et les repas tout-en-un pour les réunions
• Les poignées traditionnelles en fonte confèrent un caractère professionnel authentique et une élégance de la cuisinière à la table
• La finition satinée préserve l'aspect intemporel de notre gamme classique tout en intégrant les technologies de cuisson modernes

La gamme Fusion représente une avancée majeure dans la conception d'ustensiles de cuisine en cuivre haut de gamme. Un fraisage CNC de pointe permet de créer la base calibrée avec précision nécessaire à la compatibilité avec l'induction, tout en préservant les propriétés thermiques légendaires du cuivre dans toute la construction de la poêle. Vos currys développent des couches d'épices complexes, vos cassoulets obtiennent une croûte parfaite et vos plats mijotés atteignent une tendreté sublime, le tout grâce au contrôle réactif de la température que seul le cuivre massif peut offrir, désormais sur votre plaque de cuisson à induction.

Il s'agit d'un véritable savoir-faire belge adapté aux cuisines contemporaines. Qu'il s'agisse de faire mijoter lentement des tajines marocains ou de terminer la cuisson d'un osso buco au four, cette casserole polyvalente offre une précision professionnelle pour toutes les méthodes de cuisson. Conçue pour devenir un objet de famille précieux et destinée aux cuisiniers modernes qui refusent tout compromis sur la qualité, cette gamme Fusion représente plus de six décennies d'innovation depuis 1958.