La casserole en cuivre Signature 2.0 Range de 16 cm offre une compatibilité induction sans compromis pour les ustensiles de cuisine en cuivre massif. Cette casserole compacte de 1,35 litre allie innovation de pointe et savoir-faire belge, offrant un contrôle précis de la température pour des repas intimes servant jusqu'à 2 portions généreuses sur n'importe quelle plaque de cuisson, y compris à induction.

• Construction révolutionnaire en cuivre massif compatible avec l'induction, avec une base en acier inoxydable ferritique usinée avec précision.
• Poignées contemporaines en acier inoxydable « stay cool » pour une manipulation sûre et un style moderne et élégant
• Parois en cuivre de 2,0 mm de qualité supérieure (cuivre de 1,8 mm + revêtement en acier inoxydable de 200 microns) pour une réponse thermique exceptionnelle
• Construction améliorée de la base de 2,5 mm optimisée pour l'induction tout en conservant la conductivité légendaire du cuivre
• Intérieur en acier inoxydable non réactif qui préserve les saveurs authentiques sans goût métallique
• Capacité compacte de 1,35 L qui chauffe rapidement, parfaite pour les couples et la cuisson en petites quantités

C'est là que l'innovation rencontre la tradition. La gamme Signature 2.0 résout le défi de l'induction grâce à une technologie de fraisage CNC de pointe qui lie une couche d'acier inoxydable ferritique de 0,5 mm à la base, permettant ainsi aux ustensiles de cuisine en cuivre massif de fonctionner parfaitement sur les plaques à induction. Faites braiser des côtes courtes jusqu'à ce qu'elles soient tendres à souhait, mijotez un riche coq au vin ou réduisez vos sauces grâce à la réponse thermique instantanée que seul le cuivre peut offrir. Chaque réglage de température se traduit immédiatement dans le corps en cuivre, vous offrant un contrôle professionnel, que vous cuisiniez au gaz, à l'électricité ou à l'induction.

Fabriqués à la main selon le procédé d'intercristallisation breveté de Falk Culinair, perfectionné depuis 1958, ces ustensiles de cuisine en cuivre haut de gamme représentent le summum du savoir-faire artisanal belge. La liaison moléculaire permanente entre le cuivre et l'acier inoxydable garantit des générations d'excellence culinaire. Si vous refusez de choisir entre la compatibilité avec l'induction et les performances authentiques du cuivre, la gamme Signature 2.0 vous offre les deux.