Cette casserole en cuivre de 20 cm de notre gamme Signature 2.0 offre la réactivité légendaire des ustensiles de cuisine en cuivre massif et est entièrement compatible avec l'induction. Conçue à l'aide d'une technologie d'acier ferritique usiné avec précision et dotée d'élégantes poignées en acier inoxydable, elle apporte des performances professionnelles aux cuisines modernes sans compromis.

• Construction en cuivre massif authentique désormais compatible avec les plaques à induction
• Couche de base innovante en acier inoxydable ferritique de 0,5 mm, usinée par CNC pour un calibrage précis de l'induction
• Côtés de 2,0 mm d'épaisseur (1,8 mm de cuivre + revêtement en acier inoxydable de 200 microns) pour une distribution exceptionnelle de la chaleur
• Poignées contemporaines en acier inoxydable « stay cool » pour une manipulation sûre et confortable
• Intérieur en acier inoxydable non réactif qui préserve les saveurs authentiques sans interférence métallique
• Fabriqué à la main en Belgique avec plus de 65 ans d'expertise dans le domaine du cuivre

Avec son diamètre de 20 cm, cette casserole est remarquablement polyvalente : elle est parfaite pour préparer un risotto pour quatre personnes, réduire des sauces au vin avec précision, faire mijoter des crèmes délicates ou blanchir des légumes de saison. Le cuivre réagissant instantanément aux changements de température, vous obtiendrez des résultats dignes d'un restaurant à des températures plus basses, ce qui permettra de protéger les ingrédients délicats tout en économisant de l'énergie. Les surfaces satinées garantissent un nettoyage facile et une beauté durable malgré des années d'utilisation quotidienne.

Il s'agit d'ustensiles de cuisine en cuivre haut de gamme repensés pour la cuisine moderne. La gamme Signature 2.0 prouve qu'il n'est pas nécessaire de sacrifier les performances thermiques inégalées du cuivre massif pour la compatibilité avec l'induction. Le savoir-faire belge rencontre l'innovation de pointe dans un outil qui fonctionne brillamment sur toutes les cuisinières, soutenu par notre garantie à vie. Un investissement essentiel pour les cuisiniers exigeants qui recherchent à la fois tradition et polyvalence.