Cette cocotte en cuivre de 20 cm issue de notre gamme innovante Signature 2.0 offre les performances légendaires des ustensiles de cuisine en cuivre massif tout en étant entièrement compatible avec l'induction. D'une capacité de 3 litres permettant de servir 4 portions généreuses, ce chef-d'œuvre belge fabriqué à la main est doté d'élégantes poignées en acier moulé qui permettent de le passer facilement de la cuisinière à la table, ce qui le rend parfait pour présenter directement à vos invités des jarrets d'agneau braisés, des cassoulets bouillonnants ou de riches réductions de vin.

• Construction révolutionnaire en cuivre massif compatible avec l'induction, conçue avec précision avec une couche de base en acier inoxydable ferritique de 0,5 mm pour les plaques à induction modernes.

• Base de 2,5 mm d'épaisseur avec un cœur en cuivre massif de 1,8 mm assurant une distribution exceptionnelle de la chaleur et un contrôle précis de la température

• Capacité de 3 litres idéale pour 4 portions copieuses, parfaite pour les dîners intimes et les petits ménages

• Les poignées sophistiquées en acier moulé restent froides pendant la cuisson tout en offrant un style élégant et contemporain

• Revêtement en acier inoxydable de 200 microns qui préserve les saveurs authentiques et garantit un nettoyage sans effort

• Un savoir-faire artisanal de qualité héritée, conçu pour une présentation de la cuisinière à la table et des générations d'excellence culinaire

Le génie de cette batterie de cuisine en cuivre haut de gamme réside dans la réactivité thermique inégalée du cuivre, associée à une technologie à induction de pointe. La chaleur se répartit instantanément et uniformément sur les parois en cuivre de 2,0 mm d'épaisseur, permettant aux ragoûts de mijoter doucement sans brûler, tandis que les saveurs complexes se développent naturellement. La base usinée par CNC à la pointe de la technologie offre le calibrage précis nécessaire pour une performance optimale de l'induction, tout en conservant la conductivité légendaire du cuivre. Augmentez la chaleur en toute confiance, sachant que cette poêle de qualité professionnelle réagit immédiatement à chaque réglage de température sur toutes les surfaces de cuisson.

Que vous fassiez braiser des côtes courtes, mijoter un bœuf bourguignon ou perfectionner des réductions de demi-glace, cette cocotte polyvalente représente plus de six décennies de savoir-faire belge perfectionné depuis 1958. Conçue selon des normes de qualité héritées et couverte par notre garantie à vie, cette batterie de cuisine professionnelle en cuivre est faite pour durer toute une génération et même plus.