La casserole en cuivre Signature 2.0 Range 24 cm révolutionne la cuisine professionnelle en apportant les performances authentiques du cuivre massif aux plaques à induction. Avec une capacité généreuse de 4,2 litres, parfaite pour servir 6 à 8 portions, cette casserole innovante offre la réactivité légendaire du cuivre tout en fonctionnant parfaitement sur toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. Les poignées modernes en acier inoxydable et la poignée d'aide pratique permettent une manipulation sans effort, même lorsque la casserole est remplie de vos créations culinaires.

• Construction en cuivre massif authentique avec une compatibilité induction révolutionnaire, sans compromis sur les performances

• Couche de base en acier inoxydable ferritique usinée avec précision à l'aide d'une technologie de fraisage CNC de pointe

• Côtés en cuivre de 2,0 mm d'épaisseur pour une réponse instantanée à la température et une distribution exceptionnelle de la chaleur

• Poignées élégantes en acier inoxydable qui restent froides, offrant une esthétique moderne et une prise en main sûre et confortable

• Intérieur en acier inoxydable non réactif qui préserve les saveurs authentiques des aliments

• Fabriqué à la main en Belgique par des maîtres artisans, il bénéficie de la confiance des chefs étoilés Michelin depuis 1958

Cette casserole de 24 cm de diamètre excelle dans tous les domaines, de la cuisson à feu doux de délicates sauces béchamel à la cuisson des pâtes pour les réunions de famille. La conductivité supérieure du cuivre massif vous permet d'obtenir des résultats professionnels à des températures plus basses, avec une réponse instantanée lorsque vous réglez la chaleur. Pas de points chauds, pas de brûlures, juste un contrôle total sur votre cuisson. La poignée auxiliaire transforme le levage et le versement en un mouvement sans effort, offrant un équilibre parfait, que vous égoutiez des légumes ou transfériez un bouillon.

La gamme Signature 2.0 représente une véritable avancée : des ustensiles de cuisine en cuivre haut de gamme authentiques, conçus pour les cuisines à induction modernes. Il s'agit d'un savoir-faire belge conçu pour durer plusieurs générations, alliant des techniques artisanales traditionnelles à des innovations de pointe. Un investissement essentiel pour les cuisiniers exigeants qui recherchent à la fois l'excellence culinaire et le confort contemporain.